Рыбный салат с рисом и овощами – рецепт приготовления блюда индийской кухни. Рис используется чуть ли не в каждом втором блюде индийской кухни. Это связано с тем, что он питательный, полезный и низкокалорийный. Данное блюдо в одночасье и лёгкое и сытное. Для его приготовление потребуется белая рыба, помидоры, лук, укроп, сладкий перец и рис. Для салата можно использовать любую белую рыбу – треску, хека, минтай и др.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 11 июля 2014, 11:30
- 8025
Рыбный салат с рисом и овощами
Ингредиенты для «Рыбный салат с рисом и овощами»:
- Рис (готовый отварной рис - 1 стакан) — 1 стак.
- Рыба (примено 300 гр. любой белой рыбы без костей - хек, треска, минтай, судак и т.д.) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень — 1 шт
- Лимон — 0.5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1309.8 ккал |
белки
128.1 г |
жиры
18.7 г |
углеводы
158.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Рыбный салат с рисом и овощами»:
-
Болгарский перец запекаем в духовке на максимальной температуре до готовности, - минут 15.
-
Ставим вариться рис.
Я брала рис ТМ "Мистраль" Басмати белый ароматный.
Промыть рис, залить его водой в пропорции на 1 стакан риса 2 стакана воды. Нам понадобится 1 стакан готового отварного риса. -
Берем рыбку, чистим, моем.
Для салата можно использовать любую белую рыбу – треску, хек, минтай, судак и др. У меня треска.
Отвариваем рыбку в воде.
Так как я рис варила в мультиварке, то я рыбку сварила на пару - поставила сверху над рисом чашу пароварки, рыбку посолила, поперчила, полила соком лимона и оливковым маслом и варила на пару 20 минут.
-
Лковицу нарезаем полукольцами (перьями) и поджариваем на растительном (оливковом) масле.
-
Перец уже готов, кладем его в пакет, заворачиваем его и даем отдохнуть минут 5.
-
Чере 5 минут снимаем с него кожицу и нарезаем произвольно.
Зелень измельчаем, смешиваем с перчиком.
Тут я позволила себе вольность и капнула сверху еще чуток оливкового масла. -
Рыбка готова, она легко разделяется на "дольки".
Разделяем ее на небольшие кусочки.
-
Рис сварился, он рассыпчатый и ароматный.
-
Кладем в миску рис, примерно стакан, сверху выкладываем остальные ингридиенты:
- помидор, -
Разобранную на кусочки рыбку
-
Золотистый ароматный лучок
-
И перец болгарский.
На самом деле не важна последовательность складывания салата, так как все равно он будет перемешан.
Поливаем сверху соком лимона и перемешиваем.
По вкусу подсаливаем. -
Я сверху еще сбрызнула оливковым маслом ( ну люблю я его).
Легко, сытно, вкусно.
Попробуйте и вы приготовить такое просто и полезное блюдо, тем более, что готовится оно очень быстро.
Вот такой легкий летний ужин был у нас вчера.
А вот тут мы ужинаем летними вечерами
С другой стороны
А это "ужинают" наши рыбки ))
Ну вот, похвасталась!! ))
А вот тут мы ужинаем летними вечерами
С другой стороны
А это "ужинают" наши рыбки ))
Ну вот, похвасталась!! ))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2020 года ulcha omsk #
[+5]19 апреля 2016 года nadysik 74 #
вопрос по рецепту30 октября 2014 года Sapfo2 #
вопрос по рецепту1 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Sapfo2 #
3 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
21 июля 2014 года дуэт #
21 июля 2014 года Демурия #
13 июля 2014 года barska #
12 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
12 июля 2014 года mariana82 #
12 июля 2014 года Sugar #
12 июля 2014 года Nika #
12 июля 2014 года Ирушенька #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2014 года mizuko #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Gerardina #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2014 года chudo #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
17 июля 2014 года chudo #
11 июля 2014 года veronika1910 #
11 июля 2014 года veronika1910 #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Ros66 #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Ялорис #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Alena1Alena #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2014 года лялич #
17 июля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Лариса, приезжай!
17 июля 2014 года лялич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: