Итак, все вы знаете, что мы мясоеды... Сладкие каши у нас не едят... Но овсянка полезная и очень нужная каша... Поэтому несколько лет я готовлю только такую овсяную кашу и вся семья, даже те, кто ее не любил до этого, едят такую кашу с большим удовольствием!
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 5 августа 2014, 14:00
- 47942
Овсяная каша" Мясная"
![Рецепт: Овсяная каша" Мясная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/05/57/819681_33197-710x550x.jpg "Рецепт: Овсяная каша" Мясная"")
Ингредиенты для «Овсяная каша" Мясная"»:
- Хлопья овсяные (250 млЭкстра) — 2,5 стак.
- Мясо (любое) — 200 г
- Лук репчатый (1- в бульон, 1- в зажарку) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Вода (1 литр- для каши, 350 мл- для мяса) — 1,350 мл
- Пастернак (+ корень корневой петрушки) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (немного)
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1261.3 ккал |
белки
35.5 г |
жиры
18.3 г |
углеводы
148.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Овсяная каша" Мясная"»:
-
Я делаю два варианта: Первый, когда я здоровая и мне можно жареное.
Мясо нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до легкой корочки.
-
Добавляем тертую на терке морковь и нарезанный мелко лук. Обжариваем.
-
Заливаем 350 мл кипятка, солим по вкусу.
-
И тушить до полной готовности мяса. Время зависит от того, какое мясо вы взяли.
-
Делаем ароматный бульон. В кастрюлю налить 1 л воды, довести до кипения и положить целую очищенную луковицу и коренья по вашему вкусу. Я люблю корневую петрушку и пастернак.
-
Теперь вариант второй. Когда у меня проблемы с желудком, то я не обжариваю мясо. А варю его вместе с кореньями и луком. Но тогда бульон нужно подсолить.
-
Затем достаю мясо и режу его кусочками. Коренья вынимаем. Они не нужны.
-
Когда вариант второй, то я не делаю зажарку с луком, а слегка пассерую тертую на мелкой терке морковь на растительном масле.
-
Нарезать зелень.
-
Яйцо взбить вилкой с небольшим количеством воды.
-
Теперь всыпаем в бульон овсяные хлопья Экстра. Хорошо перемешиваем.
Посолить по вкусу. -
Варим до готовности овсянки.
-
Теперь добавляем мясо с зажаркой и бульоном или же просто слегка обжаренную морковь и нарезанное вареное мясо.
-
Добавляем взбитое яйцо и зелень. Хорошо перемешать. Выключить огонь.
-
И оставить до полного остывания.
-
Каша получается рассыпчатая.
Если мне нужно пожиже, то овсянки нужно брать на 0.5 стакана меньше. -
И приятного аппетита!
Это очень вкусная и полезная каша!
И самая любимая каша в моей семье...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2014 года Демоника #
5 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
5 августа 2014 года Kattoo #
5 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: