Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия
  • 24 июля 2008, 17:07
  • 418446

Паста карбонара

Рецепт: Паста карбонара

Авторский рецепт.

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста карбонара»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
771.6 ккал 		белки
37.1 г 		жиры
34.4 г 		углеводы
80.6 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал		 белки
7 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
15.2 г

Рецепт «Паста карбонара»:

  • Используемые ингредиенты:

  • Натираем сыр пармезан, мелко шинкуем лук, чеснок мелко рубим, петрушку измельчаем.

  • Лук, чеснок и бекон обжариваем слегка в оливковом масле.

  • Добавляем отварные феттучини

  • Добавляем сливки и немного тушим.

  • Готовую пасту выкладываем на тарелку

  • Украшаем блюдо черри помидором.

  • Посыпаем рубленной петрушкой и подаем к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паста карбонара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень вкусно получилось)
и кстати реально расстроилась что настоящая карбонара без сливок... со сливками же пальчики оближешь))
а по мне так очень вскусное сочетание продуктов и плевать как оно там называется))
Классно!!!! Спасибо !!!! ВАМ ++++++++++++++++++++++++++
в классическую идет чеснок...
Да и нет почему то яиц.А карбонара это яйца и бекон
Если к неи подать сырое яицо ( в половинке шкарлупки от него) и убрать чеснок - будет классическая "карбонара"
Вкуснятина! +++++
Присоединяюсь к любителям макарошек+++
От любителя макарошек+
Вкусно! +!
спасибо за чудо-рецептик!)))+++++++
Меня недавно угощали таким блюдом- я кайфанула.Для меня было открытием- сыр Пармезан.Он большую роль играет в этом блюде.Да и там присутствовало яйцо,но можно попробовать и со сливками.Спасибо за рецепт!
Ето дело очень очень вкусненкое
И мы такое полюбляем.
Два вопроса:
1.Зачем тушить отваренную пасту?
2.В какой момент класть пармезан?
И от себя- эту пасту загущают сырым желтком и не добавляют ни лук,ни чеснок.Это если говорить о классике.А у вас паста "а-ля карбонара",не обессудьте!
вообще-то именно так оно и готовится \
↑Ответ для Азамат
полностью с вами согласен,но Himix, написал, что рецепт авторский, так что за все отвечает автор, только зря назвал КАРБОНАРО, боюсь если итальянцы прочитают, то дюже обидятся, и хорошо будет, если не объявят войну.
Тоже так делаем+
Вставьте основную фотографию.
вкусненько!! +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки