Попробуйте испечь этот вкусный, томатный хлеб с сыром и тмином.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 29 августа 2014, 0:00
- 2737
Томатный хлеб с сыром и тмином
Ингредиенты для «Томатный хлеб с сыром и тмином»:
- Сок томатный — 250 мл
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Масло растительное (для смазки формы) — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Лук зеленый (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
- Сыр твердый — 250 г
- Тмин (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1928.6 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
282.9 г |
| Порции | |||
| ккал 241.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.3 ккал |
белки 9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Томатный хлеб с сыром и тмином»:
-
В теплый томатный сок добавить сахар, дрожжи и размешать. Поставить в теплое место до образования пены. У меня стакан на 210 мл.
-
Просеять 2 стак. муки, добавить соль и сделать углубление.
-
Влить томатную смесь, растительное масло, все смешать
-
И замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза.
-
Раскатать подошедшее тесто в пласт, толщиной ~1 см. Посыпать сверху тертым на средней терке сыром,
-
И мелко порубленной зеленью.
-
Свернуть пласт в рулет и скрутить по кругу.
-
Выложить рулет в смазанную растительным маслом форму. У меня силиконовая форма и поставить в теплое место. Дать хлебу подойти. Затем смазать сверху хлеб растительным маслом и присыпать тмином. Запекать хлеб в разогретой до 180 С духовке ~ 40, готовность проверять острой, деревянной палочкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2014 года Кир Рояль #
29 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: