Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

свет13Поваренок 4 уровня

25 июля 2008, 21:10
195412

Татарские перемячи

Сытное, мясное, быстро готовящееся блюдо. Удобно брать в дорогу. Хорошо смотрятся на праздничном столе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Татарские перемячи»:

Молоко — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мясо (любого) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Вода — 1 стак.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4490.8 ккал	белки 81.6 г	жиры 16.7 г	углеводы 512.6 г
Порции
ккал 149.7 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.6 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал 178.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 0.7 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Татарские перемячи»:

Замешиваем тесто из подогретого молока, яйца, дрожжей, соли, муки и ставим его в теплое место минут на 20.
Мясо провернуть с луком через мясорубку. Добавить соль, перец, стакан воды и хорошо перемешать.
Тесто выкладываем на припудренную мукой доску.
Можно порезать тесто ножом, но лучше обрывать его тыльной стороной ладони (катать по валику теста), тогда лепешки при раскатке получатся ровнее.
Тесто раскатать в лепешки по 50 грамм. В середину лепешки положить сырой фарш весом 35гр. и примять.
Затем поднять края теста и собрать в сборку.
В середине оставить отверстие величиной 1-1,5см.
Затем обжарить в полу фритюре сначала отверстием вниз.
После того как зарумянятся, перевернуть, и можно влить в них кипящее масло.
Мы едим их с таким бульоном: стакан любого горячего бульона (можно из кубика), горчица, перец, кусочек сливочного масла (так, чтобы было остро). Но можно есть с кефиром, сметаной, соусом из кетчупа смешанного с майонезом. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе

Вкусы: мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9408/]Татарские перемячи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9408/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/395/39513.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Сытное, мясное, быстро готовящееся блюдо. Удобно брать в дорогу. Хорошо смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Мясо, Лук репчатый, Вода, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Татарские перемячи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/395/39513.jpg" alt="Рецепт: Татарские перемячи" title="Рецепт: Татарские перемячи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное, мясное, быстро готовящееся блюдо. Удобно брать в дорогу. Хорошо смотрятся на праздничном столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Татарские перемячи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Татарские перемячи

Сытное, мясное, быстро готовящееся блюдо. Удобно брать в дорогу. Хорошо смотрятся на праздничном столе.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Татарские перемячи»:

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Мясо Лук репчатый Вода Соль Перец черный

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 июля 2008 года Natalieee #

вкусняшка!+

28 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Спасибо.

26 июля 2008 года nikulj #

Красота!!!!+++

27 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Старалась.

26 июля 2008 года Барби #

Хороший какой рецептик!

26 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Да,неплохой.Я тут недавно,на сайте.Выкладывала,думала он тут один единственный такой,а по сторонам осмотрелась,здесь много похожих,только называют их беляшами.

26 июля 2008 года Валерьянка #

аппетитно++++

26 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Очень. :lol:

26 июля 2008 года IZUMRUD #

хочу попробовать

рецептик забрала

а Вам +++++++

26 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Спасибо за+.Если с первого раза все получится как надо,будет часто появляться на Вашем столе.Нравиться всем.

26 июля 2008 года Lacoste #

аппетитные!

26 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Необыкновенно.Спасибо.

26 июля 2008 года elenalet deleted #

Сразу видно, что очень вкусно

26 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Да.Ими можно проложить путь к сердцу любого мужчины.Равнодушных нет.

26 июля 2008 года Alefniunia #

Классные,я тоже такие люблю.А беляши все-таки тоже с дырочкой.За рецепт много ++++...

26 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Пусть будут беляши.Тем более так легче произносится.За + спасибо

26 июля 2008 года ШЕЛЛ #

выглядит очень уж аппетитно))) +++ :lol:

26 июля 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Главное практично.На все случаи жизни.Холодные с горячим сладким чаем иной раз даже кажутся вкуснее.Беру с собой в дорогу всегда.Спасибо за +