Из тыквы можно приготовить много различных блюд. Я предлагаю побаловаться восхитительными оладушками, которые очень любимы в нашей семье. Оладьи просто бесподобные, вкусные, сытные, замечательные. На нашем сайте много оладьев с тыквой, но таких нет. Попробуйте приготовить, я уверена, что вам оладьи понравятся, особенно детям. Автор этого рецепта Анастасия Скрипкина.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 15 сентября 2014, 16:38
- 2874
Тыквенные оладьи с брусникой
Ингредиенты для «Тыквенные оладьи с брусникой»:
- Тыква — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 200 мл
- Брусника (сушеная) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Сахар — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1442.2 ккал |
белки
50.2 г |
жиры
16.8 г |
углеводы
280.1 г |
| Порции | |||
| ккал 288.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 56 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Тыквенные оладьи с брусникой»:
-
Вот такие продукты нам потребуются.
-
Для этих оладьев можно использовать изюм, но я рекомендую лучше использовать сущеную бруснику. Сочетание немного кисленькой брусники и тыквы прекрасно. Бруснику моем, заливаем кипятком на пару минут, чтобы ягода стала мягкой.
-
Тыкву трем на средней терке. Если у вас тыква очень сочная, то ее нужно будет отжать.
-
Венчиком взбиваем яйца и сахар.
-
Добавляем в яйца откинутую на сито ягоду.
-
Добавляем тыкву.
-
Затем добавляем муку с содой. Муки может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от сочности вашей тыквы.
-
У нас должно получиться вот такое густое тесто.
-
Ну а теперь наливаем на горячую сковородку растительное масло и жарим наши оладушки 4-5 минут на среднем огне.
-
Переворачиваем и жарим с другой стороны тоже 4-5 минут. Если боитесь, что пригорят, то можно их переворачивать почаще, но чтобы общее время жарки сохранялось.
-
У меня обычно получается около 20 штук.
-
Оладушки подавать со сметанкой.
-
Сегодня к оладушкам я сварила сливовый компот.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта Людмила Козеева #
[+5]25 марта Moravanka # (автор рецепта)
23 октября 2018 года Allein #
[+5]23 октября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
17 января 2015 года Kolobuchka #
Спасибо за рецепт!
17 января 2015 года Moravanka # (автор рецепта)
20 октября 2014 года sm777 #
20 октября 2014 года Moravanka # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Happy_Natty #
15 сентября 2014 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: