Наверное все знают о существовании торта или десерта "Павлова", названного в честь знаменитой балерины и состоящего из воздушного безе, взбитых сливок и свежих ягод. Я предлагаю Вам удивить своих близких не просто кашей, а необычной подачей этой самой каши на воздушном безе в виде десерта "Павлова".
Irena PalomaПоваренок 4 уровня
- 28 сентября 2014, 23:50
- 8416
Завтрак-десерт "А-ля Павлова"
![Рецепт: Завтрак-десерт "А-ля Павлова"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/29/18/878970_34695-710x550x.jpg "Рецепт: Завтрак-десерт "А-ля Павлова"")
Ингредиенты для «Завтрак-десерт "А-ля Павлова"»:
- Хлопья рисовые (Мистраль) — 1 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Сахар (в кашу, по вкусу) — 2 ч. л.
- Белок яичный (от крупных яиц) — 2 шт
- Сахарная пудра (в безе) — 1 стак.
- Ягода (любые ягоды, свежие или замороженные, для подачи) — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1309.8 ккал |
белки
26.6 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
301 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Завтрак-десерт "А-ля Павлова"»:
-
Такой завтрак приготовить достаточно просто если есть заготовки из безе.
Итак, накануне вечером или в выходной день необходимо приготовить корзиночки (основания, не знаю как правильно назвать) из безе.
В чистой, сухой посуде взбить белки с щепоткой соли в пышную пену, постепенно по 1 ст. л. вводить сахарную пудру не переставая взбивать. Весь процесс взбивания занимает около 7-10 мин., масса должна стать плотной и блестящей, держать форму и не растекаться.
Белковую массу переложить в кондитерский мешок и отсадить на противень с бумагой для выпечки окружности как на фото. У меня получилось 3 основы + много мелких безешек. -
Выпекать безе при t 100 гр. 1,5 -2 часа. Безе готово если легко отстает от бумаги.
Итак, безе готово, его можно хранить в сухом месте до 7 дней и в любой момент порадовать себя и близких изысканным завтраком.
-
Утром быстренько варим кашу любым удобным для вас способом.
Благодаря рисовым хлопьям я приготовила кашу за 2 минуты в микроволновке и дала ей постоять 5 минут. На 2 порции я беру 1 стакан хлопьев и 2 стакана молока, сахар по вкусу. -
... заготовки из безе помещаем на тарелки...
... наполняем кашей, украшаем ягодами... и всего Вам приятного! 
Завтрак по мотивам десерта "Павлова" готов!
От горячей каши безе станет немного мягче, но не успеет потерять свой хруст.
Очень вкусно!
Завтрак по мотивам десерта "Павлова" готов!
От горячей каши безе станет немного мягче, но не успеет потерять свой хруст.
Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2014 года Долгих Татьяна #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Eva Grimm #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года топиарий #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года yohoho # (модератор)
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Wera13 #
29 сентября 2014 года skyfuntik #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Светлана Владимировн #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года мисс #
29 сентября 2014 года IrikF #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года barska #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года barska #
28 сентября 2014 года Gerardina #
29 сентября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: