Это просто чудо, а не рецепт. И пусть вас не смущает присутствие персика, он сюда идеально вписывается!!!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 26 октября 2014, 20:18
- 1639
Говядина с персиковой сальсой и рисом
Ингредиенты для «Говядина с персиковой сальсой и рисом»:
Для мяса
- Говядина (мякоть ) — 400 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Лайм — 0,5 шт
- Розмарин
- Перец черный
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соль
- Горчица — 1 ст. л.
Для сальсы
- Персик — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Лайм — 0,5 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль
- Петрушка
Для гарнира
- Рис (акватика микс от Мистраль ) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6831.2 ккал |
белки
220.2 г |
жиры
188.3 г |
углеводы
1065.2 г |
| Порции | |||
| ккал 3415.6 ккал |
белки 110.1 г |
жиры 94.2 г |
углеводы 532.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Говядина с персиковой сальсой и рисом»:
-
Для этого рецепта нам понадобится 2 пакетика риса акватика микс от ТМ Мистраль. Опустить пакетики с рисом в кипящую воду и варить в течении 30 минут.
-
Приготовить маринад для мяса из очищенных зубчиков чеснока, горчицы, лука, цедры и сока лайма, мелко нарубленных листиков розмарина, оливкового масла, черного перца и соли, измельченных в блендере до однородности.
-
Мясо, у меня мякоть молодой говядины, нарезать на стейки. Обмазать его маринадом ( это желательно сделать заранее, лучше за час-два до приготовления).
-
Для сальсы нам необходимо разрезать персик напополам, удалить косточку, смазать разрезы оливковым маслом и обжарить их на разогретой сковороде в течении 2-3 минут.
-
Нарезать небольшими кубиками помидор, персик и красный лук. Сбрызнуть соком половины лайма, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку, заправить оливковым маслом и перемешать.
-
С мяса убрать лишний маринад и обжаривать его на разогретой с оливковым маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Если вы любите мясо с кровью ( как я), то на этом с мясом все, но если вы не любите мясо с кровью ( как мой муж), то можно поставить мясо на 3-5 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Рис готов.
-
На тарелку или в любую миску положить рис, мясо и сдобрить сальсой. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2014 года barska #
31 октября 2014 года Kipariss #
27 октября 2014 года tomi_tn #
27 октября 2014 года pupsik27 #
27 октября 2014 года Sugar #
31 октября 2014 года barska #
26 октября 2014 года IrikF #
26 октября 2014 года хозяйка медной горы #
26 октября 2014 года Eva Grimm #
26 октября 2014 года гурман1410 #
26 октября 2014 года белошвейка #
26 октября 2014 года Ирушенька #
26 октября 2014 года Кир Рояль #
26 октября 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Кир Рояль #
26 октября 2014 года ПантерРрочка #
26 октября 2014 года mariana82 #
26 октября 2014 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: