• 19 декабря 2009, 21:43
  • 14610

Соус в горшочке

Рецепт: Соус  в  горшочке

Ничего нового, как обычно готовится соус, но решила приготовить в глиняных горшочках и в духовке. Благодаря этому, меняется и вкус блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Соус в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Соус в горшочке»:

Мясо нарезать кусочками, отварить

Лук нашинковать, обжарить в масле, чтобы сократить количество масла, положила жир из отварного мяса.

добавить кусочки мяса, специи - куркуму, соль, перец и алычу сушеную.
Обжарить до легкой корочки мяса.

Переложить в глиняные горшочки

нарезать очищенную картошку, положить лавровый лист, перец (горошек черный), несколько нитей шафрана.

Налить сверху процеженный бульон от мяса, по желанию - чеснок, карри.

Закрываем крышкой и ставим в духовку томиться при t=180-190*С, до готовности картошки. Томила около 1 часа.
Нарезаем зелень, насыпаем в тарелке на соус.

[img]http://s16.radikal.ru/i191/0912/e7/c0e778111bf2.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус  в  горшочке
Описание: Ничего нового, как обычно готовится соус, но решила приготовить в глиняных горшочках и в духовке. Благодаря этому, меняется и вкус блюда.
Тэги: обед, ужин, соус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусненький рецептик!!!
На Здоровье! Спасибо за доверие, мнение и оценку!
Люьлю блюда в горшочках: без заморочек, экономия времени...
Точно.Спасибо,Иронька!!!
Ммммм...
Фффкуснооо!!!
Вот как с такой вкусняшкой можно на диете сидеть?
Спасибочки!
Точно Спасибо,Леночка!!!
Ну вот, наконец-то всё, что у меня есть,вплоть до горшочков Кроме алычи, но я уже прочитала про замену на что угодно. А курага пойдёт? я уже есть хочу по-серьёзному! ++++++++++++++ мням-мням!!!
На Здоровье!!!Лучше всё таки на барбарис,чтобы кислинка была,в один попробуй курагу, больше 1 шт не клади,сладкий соус будет.
я уже есть хочу по-серьёзному!
До сих пор со мной шутила?!
Инусик,спасибооооо!
Ну не то чтобы шутила... просто можно начинать хотеть есть, хотеть перекусить, а можно хотеть лопать!нямать!чавкать!!! У меня после сладкого жуткий аппетит разыгрывается
А я люблю сладкие соусы
У меня после сладкого жуткий аппетит разыгрывается
как интересно,и у меня такое бывает
А я люблю сладкие соусы
ну тогда дерзай с курагой.
спасибо.напоминает пити.
Да..чем то схоже,разница только мясо заранее отваренное. Эся!!!Спасибо за Положительный отзыв, внимание,и теплые коменты!
люблю в горшочках, всегда вкусно... только название этого блюда для меня непонятно, почему соус? за рецептик ++++++++++++ буду готовить, только алычи сушеной нет, надо чем-то заменять
почему соус?
Варенька,а на что он похож? Считай что они не в горшочках,а в кастрюле.Ты по другому готовишь?
алычи сушеной нет, надо чем-то заменять
нет,ну и не надо,положи чуть барбариса ,можешь вообще ничего не класть,положи хорошую рассыпчатую картошку.
Спасибо,Варенька за внимание,комент!
Вкуснятинка!++++++++++++++++
Вика!!Спасибо!!!
Лейла, спасибо, у вас всегда интересные рецепты,я ими пользуюсь, очень вкусно получается , ждемс от вас еще лучшие рецепты
Наконец то я купила горшочки,непременно приготовлю соус, спаибо за чудный рецепт
Оо...с обновкой. Готовь на Здоровье!
Садочка!!
суперский рецептик
Спасибо,Ирочка!!!
Лейлочка в горшочках это всегда сказка!!!
точно,чего не кдади,волшебные горшочки Венерочка,спасибо!
Вкусненько!
айй..какие милашки Спасибо,Танечка!
Здорово..беру!!!
На Здоровье!! Еще вкуснее будет,если картошка будет из сорта рассыпчатой. Спасибо за комент,внимание!
Вкуснятина!!! +++
Венерочка!
Ммммм...а главное побольше моей любимой вкуснющей подливки!!! Лейлочка
Спасибо,Юличка!!
Обалденно! Вот объясни мне, дорогая! Ну почему блюда в горшочках имеют такой...неповторимый вкус!!!!
какой мужик...
Наверно глина дает о себе "знать" в печи,а еще бы на костре....совсем идеальный был бы вкус.
Ларочка,спасибо милая!
Ответ для Lzaika45
Это вопрос к химикам, наверное.
Лиличка,спасибооо!
Спасибо,Женечка!
Обожаю блюда в горшочках! Спасибо, Лейлочка!
Катюша,приветики!!!
Я тоже,совсем другой вкус обеда в них.
Спасибо за комент!
Как всегда,очень вкусно.
Светуленька,благодарю,милая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1104 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки