Конфеты в формочках Lekue.
- 28 октября 2014, 13:38
- 3213
Конфеты
Ингредиенты для «Конфеты»:
- Шоколад белый — 200 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
- Шоколад темный — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3246 ккал |
белки
37.2 г |
жиры
199.4 г |
углеводы
329.6 г |
| Порции | |||
| ккал 216.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 541 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 33.2 г |
углеводы 54.9 г |
Рецепт «Конфеты»:
Растопите 150 гр. шоколада в микроволновой печи или на пару, не превышая 400 температуры (380 в случае белого и молочного шоколада). Используйте миску и лопатку для растапливания и помешивания шоколада. Дойдя до нужной температуры, добавьте оставшийся шоколад, предварительно измельчив его, и хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу без комочков.
Залейте в форму растопленный шоколад, не выходя за ее края.
Можете добавить какой-нибудь декоративный элемент (сухофрукты, орехи, изюм, вишни и т. д.). Выровняйте шоколад, подняв форму и снова поставив ее на ровную рабочую поверхность.
Поставьте в холодильник на 20 минут.
Выньте конфеты из формы, легко нажимая на каждую ёмкость с обратной стороны.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Растапливание шоколада при средней температуре позволяет сохранить его блеск, предохраняет от потери формы и делает его хрустящим.
Залейте в форму растопленный шоколад, не выходя за ее края.
Можете добавить какой-нибудь декоративный элемент (сухофрукты, орехи, изюм, вишни и т. д.). Выровняйте шоколад, подняв форму и снова поставив ее на ровную рабочую поверхность.
Поставьте в холодильник на 20 минут.
Выньте конфеты из формы, легко нажимая на каждую ёмкость с обратной стороны.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Растапливание шоколада при средней температуре позволяет сохранить его блеск, предохраняет от потери формы и делает его хрустящим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2014 года alorikk #
28 октября 2014 года mariana82 #
28 октября 2014 года Sherl #
28 октября 2014 года Ма17рина #
28 октября 2014 года Критерий #
28 октября 2014 года Аллочка-уралочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: