Apple Pie Baked Apples, именно так по-английски звучит название этого десерта или как иначе - "Пирог в запеченном яблоке". Знакомьтесь! :-)
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 2 ноября 2014, 0:47
- 4623
Запеченные яблоки "Яблочный пирог"
Ингредиенты для «Запеченные яблоки "Яблочный пирог"»:
- Тесто слоеное — 0,5 упак.
- Яблоко (сорт Гренни Смит) — 6 шт
- Орехи грецкие (для трёх яблок) — 100 г
- Мед (для трёх яблок, 1 ст.л. на 1 яблоко) — 3 ст. л.
- Корица (для трёх яблок, 0,3 ч.л. на 1 яблоко) — 1 ч. л.
- Сахар (без горки. для трёх яблок, 1 ст.л. на 1 яблоко) — 3 ст. л.
- Масло сливочное ( смазать тесто) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1885.2 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
82.7 г |
углеводы
263.2 г |
| Порции | |||
| ккал 314.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 43.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Запеченные яблоки "Яблочный пирог"»:
-
Хочу для начала сказать про яблоки. Для запекания нужно выбирать плотные, зелёные, кисло-сладкие яблоки. Именно они держат форму после запекания и дают приятную кислинку, особенно, в сочетании с медом.
-
Начнём с подготовки яблок. Отрезаем часть яблока с веточкой до расширения.
-
Теперь нам нужно сделать "чашечки" из яблок. Это удобно делать ложкой для шариков мороженого. Стенку яблока оставляем около 0,5 см., на глаз. Вычищаем вместе с семечками в отдельную миску, потом всё лишнее срежем.
-
Наши "чашечки" готовы. Этой ложкой процесс идёт очень быстро.
-
Теперь нарезаем вычищенные яблоки небольшими кубиками для начинки. Отрезанные хвостики с веточкой сюда не берём.
-
Делим нарезанные яблоки пополам и готовим 2 начинки.
1. Яблоки + мёд + орехи (размолотые скалкой и поджаренные)
2. Яблоки + корица + сахар (можно коричневый) -
Начиняем яблочные "чашечки". В процессе приминаем ложкой.
-
Приступаем к работе с тестом. Раскатываем небольшой пласт теста и режем полоски около 7-8 мм. толщиной, чтобы сделать решетку 3х3 полоски. Смотрите по размеру яблока. Примеряем одну полоску на яблоко, срезаем края, чтобы немного свисали и по ней подравниваем остальные.
-
После того, как решётка на яблоке готова, приминаем тесто руками к яблоку.
-
Для яблок с орехами у меня прямые полоски, а для яблок с корицей - волнистые. Вот, что у нас получилось. :-)
На этом этапе наши полуфабрикаты можно убрать в холодильник и выпекать только к приходу близких или гостей. -
Ставим яблоки на противень с бортиками, наливаем туда 2-3 миллиметра воды, чтобы яблоки были в лужице и закрываем фольгой. Отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 15 минут, чтобы они потомились в паровой бане.
-
Затем снимаем фольгу и печём ещё 20-25 минут до румяности теста.
Когда заглядываем в духовку, стараемся устоять на ногах от ароматов, достаем наши "Apple Pie Baked Apples" и угощаемся! :-) Приятного аппетита! :-)
Это очень вкусно, попробуйте!! 
Особенно вприкуску с решёткой из теста.. Ммм.. 
Нашей семье больше приглянулась начинка с мёдом и орехами. Интересно ещё попробовать запечь без фольги, т. е. сразу в духовку.. Радуйте себя и близких! 
Особенно вприкуску с решёткой из теста.. Ммм.. Нашей семье больше приглянулась начинка с мёдом и орехами. Интересно ещё попробовать запечь без фольги, т. е. сразу в духовку.. Радуйте себя и близких! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2014 года lenkafe #
2 ноября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года klad1202 #
2 ноября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #
2 ноября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: