• 2 ноября 2014, 0:47
  • 4114

Запеченные яблоки "Яблочный пирог"

Рецепт: Запеченные яблоки Яблочный пирог

Apple Pie Baked Apples, именно так по-английски звучит название этого десерта или как иначе - "Пирог в запеченном яблоке". Знакомьтесь! :-)

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Запеченные яблоки "Яблочный пирог"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1874.36 ккал
белки
18.16 г
жиры
82.54 г
углеводы
261.094 г
Порции
ккал
312.39 ккал
белки
3.03 г
жиры
13.76 г
углеводы
43.52 г
100 г блюда
ккал
148.52 ккал
белки
1.44 г
жиры
6.54 г
углеводы
20.69 г


Рецепт «Запеченные яблоки "Яблочный пирог"»:

Хочу для начала сказать про яблоки. Для запекания нужно выбирать плотные, зелёные, кисло-сладкие яблоки. Именно они держат форму после запекания и дают приятную кислинку, особенно, в сочетании с медом.

Начнём с подготовки яблок. Отрезаем часть яблока с веточкой до расширения.

Теперь нам нужно сделать "чашечки" из яблок. Это удобно делать ложкой для шариков мороженого. Стенку яблока оставляем около 0,5 см., на глаз. Вычищаем вместе с семечками в отдельную миску, потом всё лишнее срежем.

Наши "чашечки" готовы. Этой ложкой процесс идёт очень быстро.

Теперь нарезаем вычищенные яблоки небольшими кубиками для начинки. Отрезанные хвостики с веточкой сюда не берём.

Делим нарезанные яблоки пополам и готовим 2 начинки.
1. Яблоки + мёд + орехи (размолотые скалкой и поджаренные)
2. Яблоки + корица + сахар (можно коричневый)

Начиняем яблочные "чашечки". В процессе приминаем ложкой.

Приступаем к работе с тестом. Раскатываем небольшой пласт теста и режем полоски около 7-8 мм. толщиной, чтобы сделать решетку 3х3 полоски. Смотрите по размеру яблока. Примеряем одну полоску на яблоко, срезаем края, чтобы немного свисали и по ней подравниваем остальные.

После того, как решётка на яблоке готова, приминаем тесто руками к яблоку.

Для яблок с орехами у меня прямые полоски, а для яблок с корицей - волнистые. Вот, что у нас получилось. :-)
На этом этапе наши полуфабрикаты можно убрать в холодильник и выпекать только к приходу близких или гостей.

Ставим яблоки на противень с бортиками, наливаем туда 2-3 миллиметра воды, чтобы яблоки были в лужице и закрываем фольгой. Отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 15 минут, чтобы они потомились в паровой бане.

Затем снимаем фольгу и печём ещё 20-25 минут до румяности теста.
Когда заглядываем в духовку, стараемся устоять на ногах от ароматов, достаем наши "Apple Pie Baked Apples" и угощаемся! :-) Приятного аппетита! :-)

Это очень вкусно, попробуйте!! Особенно вприкуску с решёткой из теста.. Ммм.. Нашей семье больше приглянулась начинка с мёдом и орехами. Интересно ещё попробовать запечь без фольги, т. е. сразу в духовку.. Радуйте себя и близких!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченные яблоки Яблочный пирог
Описание: Apple Pie Baked Apples, именно так по-английски звучит название этого десерта или как иначе - "Пирог в запеченном яблоке". Знакомьтесь! :-)
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
о как классненько!полезно!
Да, полезная вкусняшка! Спасибо большое, Олечка!
Очень оригинальная упаковка для яблок Беру в КК, буду готовить
Спасибо большое!!
Наташа, обожаю запеченные яблоки! Так еще не готовила. Классная идея!
Даш, это очень вкусно!! Думаю, можно без фольги попробовать! Вприкуску с тестом... Ммм.. Спасибо тебе!!!
Замечательный рецепт!Очень красиво и вкусно!Спасибо за рецепт,Наташа!
Веточка и тебе спасибо!!
Интересный рецепт, наверняка очень вкусно, замечательные фотографии.
Спасибо, Оля!! Это правда очень вкусно!
Очень красивый рецепт.
Наталья,очень оригинальное и красивое блюдо!Замечательный рецепт!
Спасиибооо большое!!
Восхитительная подача печеных яблок! Молодец! Беру на заметку
Спасибо!!
отличный сюрпризный рецепт +++
Спасибо за идею!
Ну и как тут "устоять на ногах" ? Это не реально.. Я в шоке! Просто тякуть слюнки !!! От меня - плюююсище! Забрала в КК ! P.S. : Уверена, что в моей семье, этот яблочный шедевр будет одним из любимых !
Елена, спасибо большое!! Мне очень приятно!
Красота! И вкусно и полезно!
Угощайтесь!! Спасибо!!
красивенько получилось!
Просто шикарно!!!!
Спасссииибо!!!!
Класс! представляю, что это что-то обалденное.
Попробуйте обязательно!! Спасибо!
постараюсь обязательно. Я из зеленых яблок со слоеным тестом пекла пирог действительно было очень вкусно, а по Вашему рецепту я представляю, что будет нечто восхитительное. Благодарю за Ваш рецепт.
Очень хорошая идея , я обожаю печёные яблоки! Спасибо Вам .
А перевод, скорее будет Запеченные яблоки "Яблочный пирог", типа в стиле яблочного пирога .
Спасибооо!! С Вашей легкой руки, я исправлю название.. Всё наоборот получается..
Не за что
яблоки печёные не люблю,но Ваш вариант прекрасен!
Спасибо огромное!!!
За новизну оформления, красиво оформленный и оригинально поданный рецепт, вам +!
Спасибо, Айгуль!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки