Очень быстрое в приготовлении - 35 минут с того момента как вы взяли в руки нож и куриное филе или чуть больше 10 минут, если курицу вы замариновали заранее! В книге, где я нашла этот рецепт данное блюдо позиционируется как классическое китайское рагу! Вкусно, сочно, интересно! Заходите, угощайтесь...
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 6 ноября 2014, 22:16
- 3509
Практически Чоу-мейн из курицы
Ингредиенты для «Практически Чоу-мейн из курицы»:
- Соевый соус — 40 мл
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Филе куриное — 450 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль стручковая — 180 г
- Масло кунжутное — 2 ч. л.
- Кукуруза (мини-початки маринованные) — 150 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Бульон (куриный) — 250 мл
- Рис (Индика Brown ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6749.4 ккал |
белки
280.7 г |
жиры
105.5 г |
углеводы
1162.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1687.4 ккал |
белки 70.2 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 290.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 38.2 г |
Рецепт «Практически Чоу-мейн из курицы»:
-
Отвариваем в подсоленной воде рис. Поскольку мясо я заранее не мариновала, я выбрала рис Индика Brown ТМ "Мистраль".
-
Куриное филе (у меня грудка), нарежьте полосками. Соевый соус смешайте с сахаром. Получившимся маринадом залейте курицу и оставьте мариноваться минимум на 20 минут.
Слейте маринад с курицы. Налейте в глубокую сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте. Выложите в раскаленное масло куриное мясо и постоянно помешивая обжаривайте 2-3 минуты на сильном огне.
Переложите мясо в другую посуду. -
В сковороду, в которой обжаривалась курица, выложите нарезанную полукольцами луковицу. Пассеруйте в течение минуты. Добавьте фасоль и пассеруйте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
-
К овощам положите куриное мясо вместе с кунжутным маслом и кукурузой.
Растворите в бульоне кукурузный крахмал и залейте курицу с овощами получившейся смесью.
Тушите 2-3 минуты, часто помешивая, пока соус не загустеет. -
Подавайте к столу с рисом.
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2014 года Maria Chizhova #
16 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года гурман1410 #
9 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Silverina1 #
8 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года pupsik27 #
8 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года белошвейка #
8 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Ольчик40 #
7 ноября 2014 года tomi_tn #
7 ноября 2014 года Демурия #
7 ноября 2014 года IrikF #
7 ноября 2014 года мисс #
6 ноября 2014 года alina-poll #
6 ноября 2014 года Aigul4ik #
6 ноября 2014 года Marushku #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: