Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 2 августа 2008, 21:04
  • 10708

Куриные ножки фаршированные

Рецепт: Куриные ножки фаршированные

Блюдо моей бабушки в современной интерпретации.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Куриные ножки фаршированные»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1507.7 ккал 		белки
136.1 г 		жиры
77.1 г 		углеводы
68 г
100 г блюда
ккал
215.4 ккал		 белки
19.4 г		 жиры
11 г		 углеводы
9.7 г

Рецепт «Куриные ножки фаршированные»:

  • Бабушка моя фаршировала куриные шейки. Но
    в моих краях они не продаются. Поэтому
    готовить будем из того, что есть. Сегодня -
    это куриные ножки.

  • Чулком стянуть кожу и перерубить
    косточку. Мясо с косточкой отделить.

  • Муку смешать с растит. маслом. Добавить соль
    и перец. Хорошо перемешать.

  • Засыпать все в кожу и закрепить зубочистками.
    Важно, наполнять кожу не очень плотно.

  • Положить вариться в куриный суп.
    Варить 30-40 минут.

  • Увеличите фото! Вы увидите, что начинка
    получилась сухой и РАССЫПЧАТОЙ!
    Подавать с куриным бульоном.

    Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные ножки фаршированные
Рецепт: Куриные ножки фаршированные

Блюдо моей бабушки в современной интерпретации.

Ингредиенты для «Куриные ножки фаршированные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Мякоть используется для другого блюда?
Это по желанию!Можно сварить в этом же блюде!
Благодарю за ответ
Необычные такие мучные клёцки в куриной шкурке А бульон можно сварить из косточек и мяска.
От меня плюс
Класные ножки! Смотрела сегодня несколько вариантов это самый "кризисный" и в тоже время диетический!!!
Да и как отделять кожу с косточкой показано прекрасно!!!5+молодец
Лилия,у меня фаршированные шейки-это тоже воспоминания детства. Моя бабушка так же делала.Это очень вкусно. Только бабушка смешивала муку с растопленным куриным жиром.++++++.
Конечно,и моя бабушка смешивала муку с куриным жиром.Но у нас 21 век!Холестерол!Поэтому есть
упрощения!
Вкусные ножки+
Необычно... Унесла к себе +
ПРосто ,вкусно,сочно,быстро. МОЛОДЕЦ!++++
Лилия!!! Интересный рецепт, спасибо,попробую обязательно +++++
НАВЕРНО ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ! ЧИТАЛА, ЧТО ТАК НАЧИНЯЮТ ШЕЙКИ КУРИНЫЕ, НО У НАС ИХ ОТДЕЛЬНО НЕ ПРОДАЮТ. А ВОТ ТАК МОЖНО ВЫЙТИ ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ++++++++++++
Очень необычно! Увеличила фото. Выглядит классно!
Помню, в детстве на праздничный стол, по особому случаю, у нас бывала фаршированная курочка. Вам большой +, это довольно трудоемкое блюдо!
Судя по моим пошаговым фото,совсем несложно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки