Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

15 ноября 2014, 0:16
76092

Мусс из киселя

Никогда не думала, что из киселя можно приготовить такой вкусный десерт. Друзья, хочу поделиться с вами рецептом чудесного мусса. Ну очень вкусно вышло, воздушно и нежно!

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Мусс из киселя»:

Кисель (30 гр) — 1 пач.
Сметана — 100 г
Творог — 200 г
Желатин — 10 г
Сахар — 75 г
Вода — 200 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 873 ккал	белки 47.5 г	жиры 23.6 г	углеводы 118.3 г
100 г блюда
ккал 107.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Мусс из киселя»:

Для начала нужно развести пакетик сухого киселя быстрого приготовления горячей водой. Перемешиваем, даем немного остыть.
Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть (у меня желатин быстродействующий)
В чашке смешиваем пастообразный творог, сахар и сметану, взбиваем миксером.
Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно его нагреть, не кипятить!). Взбиваем.
Разливаем по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания.
По готовности лакомимся вкуснейшим муссом!!! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На полдник

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98339/]Мусс из киселя[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98339/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/15/10/933238_11146-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Никогда не думала, что из киселя можно приготовить такой вкусный десерт. Друзья, хочу поделиться с вами рецептом чудесного мусса. Ну очень вкусно вышло, воздушно и нежно!

Ингредиенты: Кисель, Сметана, Творог, Желатин, Сахар, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс из киселя
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/15/10/933238_11146-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусс из киселя" title="Рецепт: Мусс из киселя"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Никогда не думала, что из киселя можно приготовить такой вкусный десерт. Друзья, хочу поделиться с вами рецептом чудесного мусса. Ну очень вкусно вышло, воздушно и нежно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс из киселя»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/802">Кисель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98339/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс из киселя

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Мусс из киселя»:

Кисель Сметана Творог Желатин Сахар Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мусс из киселя» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 октября 2015 года Узнайка #

Томарочка к Вам с отчетиком. Сделала второй раз, но уже все строго по рецепту творог мягкий пастообразный и взбивала миксером.

Получилось намнооого нежнее, чем в первый раз, даже глянцевый такой. Ну о том что вкусный, даже писать лишне.

Но есть одно НО. Пузыриков, как на Вашем фото, как не было так и нет...

Видно для этого десерта все же мои руки не там растут...

Что я делаю не так, для меня загадка

Ведь у Всех получается... Вам спасибо за рецептик, буду делать все равно, а вдруг получится

уж больно красиво и аппетитно выглядит на фото...

25 октября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Какая вы настойчивая))) Мне очень нравится этот десерт, делаю его тоже периодически. Удачи вам! Пишите, если появятся пузырики

23 октября 2015 года Ms Feniks #

Первый раз приготовила его неделю назад.мусс получился ОЧЕНЬ сладким.Кое-как съели.вчера приготовила ещё раз,тоько положила сахара меньше,и получилось ОЧЕНЬ вкусно.Спасибо большое за такой прекрасный рецепт

23 октября 2015 года Ms Feniks #

23 октября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

14 октября 2015 года Узнайка #

[+4]

Делала все по рецепту, но у меня получился очень плотный.

Воздушности не вышло, пузырьков вообще нет. Видимо для приготовления этого лакомства руки растут не там где должны.

Попробую сделать еще, если результат будет аналогичен то в дальнейшем буду использовать как прослойку для торта

В моем исполнении самое то

14 октября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

взбивали хорошо?

14 октября 2015 года Узнайка #

Взбивала венчиком блендера, думаю хорошо...

Возможно нашла Свою ошибку!!! Творог был из брикета, а чтоб не было комочков разбила их блендером (ножи).

И только сейчас внимательно прочла в рецепте "пастообразный творог".

Надо быть внимательней

Буду пробовать снова!!!

8 июля 2015 года Canada74 #

[+5]

Готовила уже несколько раз. Так как сезон ягод в разгаре, то куда ж без них))) Очень вкусный десерт и красииииивый

Спасибо большое за такой замечательный рецепт

9 июля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за фото и отзыв!

11 июня 2015 года Canada74 #

вопрос по рецепту

А кисель изначально должен быть какой консистенции? Больше жидкий или больше густой?

12 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не густой

7 июня 2015 года Дашка Сашкина #

Спасибо! Невозможно вкусно и нежно!

Мое спасибо: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285564#p285564

7 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

13 мая 2015 года Борд Бурёнка 33 #

Безумно вкусно... отличный рецепт!

13 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

3 мая 2015 года lusyafrog #

Хочу сказать большое спасибо за рецепт

и написать как я чуток его "усовершенствовала". Может кому то пригодится. Вместо пакетика с киселем я взяла пакетик с желе. Так как в нем уже присутствовал желатин, из рецепта я его исключила. Просто развела кипятком пакетик с желе и подостывший добавила во взбитые творог (делала из замороженного кефира), сметану и сахар (в последний раз, так как желе было малиновое, часть сахара заменила на малиновый сироп). Получилось тоже очень вкусно и нежно.

4 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

29 апреля 2015 года Alice Ricci #

Обязательно приготовлю

Забрала

29 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

23 апреля 2015 года Алмушка #

А сметану магазинную брали?

23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

да

22 апреля 2015 года biekcia #

вопрос по рецепту

А если нет киселя,но есть крахмал,то его так же 30 грамм брать,не подскажете?

22 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не могу сказать что получится без киселя

29 марта 2015 года Симонова79 #

Приготовила десерт по вашему рецепту-получилось очень нежно. Пастообразный творог у нас не продают,протёрла через сито обычный,но крупинки всё равно чувствовались-это единственный мой минус.А в общем замечательный десерт,можно делать каждый раз новый, меняя вкус киселя.Спасибо вам

29 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

18 марта 2015 года anna khintba #

Спасибо за чудеснейший рецепт десерта! Всё делала строго по рецепту и получилось безумно вкусно и воздушно! Муж не любитель сладкого вообще, а креманку этого десерта скушал, ещё и на следующий день повторил)))) Благодарна Вам, Тамара!

19 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

16 марта 2015 года Ольга-Данцина #

https://www.povarenok.ru/blog/show/41781/#com5069720

16 марта 2015 года Ольга-Данцина #

[+5]

Тамарочка, я его приготовила наконец то!!! Очень вкусно и нежно!!! У меня кисель был свой, малиновый, совсем светлый, десерт получился не ярким, но очень нежным и вкусным! Спасибо! Дочке особенно понравился!(съела и мою порцию)

17 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Оля, отличное фото! Шикарный десертик вышел и самое главное что пришелся по вкусу

11 марта 2015 года лялич #

Как пропустила только такую красоту.

12 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

нада исправляться

12 марта 2015 года лялич #

Как только кончится пост,обязательно.

11 марта 2015 года Kcuxen #

Тамарочка, какой классный рецепт!!!

Представляю какая нежность получается!!!

11 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Оксана, обязательно попробуй! Я не очень люблю молочные продукты, а в этот мусс влюбилась, делаю периодически теперь. Вкусняшка!

3 марта 2015 года felix032 #

[+5]

Тамарочка,я с отчетом! Очень вкусный,нежный десерт!!!Спасибо!!!

3 марта 2015 года Покусаева Ольга #

Галочка,

какой нежненький у тебя десерт получился!!! Молодец!!!

3 марта 2015 года felix032 #

Очень вкусный,рекомендую!!!

3 марта 2015 года Покусаева Ольга #

4 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Галочка, спасибо за доверие и фото!

Очень рада что десертик пришелся по вкусу

11 марта 2015 года Kcuxen #

↑Ответ для felix032

Красотища, Галочка!!!

11 марта 2015 года felix032 #

А какая вкуснятина

!!!Делала из клюквы, а теперь купила кисель ( груша + слива),буду пробовать.Оксаночка,рекомендую!!!

11 марта 2015 года Kcuxen #

У меня пачка клюквенного киселька как раз лежит. Думаю надо соблазниться..

12 марта 2015 года felix032 #

Соблазняйся, не пожалеешь !!!

1 марта 2015 года lina cactus #

[+4]

Вкусный десерт! Творог брала домашний, хорошо перетерла в измельчителе и не было никаких крупинок. С киселем возникли трудности, то ли мне такой хреновый попался то ли еще что)) он не хотел густеть. Вместо указанных 30г высыпала всю пачку, 90г, на 200мл воды. (на пачке указанно, что рассчитан на 600мл и не нужно варить). К тому же слегка проварила уже всю смесь. Не такой воздушный но все же вкусный, правда сильно сладкий из-за концентрации киселя

3 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс из киселя

Ингредиенты для «Мусс из киселя»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из киселя»:

Похожие рецепты

Клюквенный мусс

Калиновый мусс с корицей "Иней на калине"

Шоколадный мусс

Суфле нежное с шоколадной глазурью

Десерт "Полосатое наслаждение"

Десерт сливочно-клубничный

Десерт кефирный

Свекольный мусс

Сливочное суфле с карамелью

Фотографии «Мусс из киселя» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!