Хрустящее карамельное тесто с начинкой из тёмного шоколада, сгущёнки и двух видов орехов-настоящее сладкое блаженство, которое мне хочется посвятить моей любимой подруженьке Танечке (Ytata )
Galchonok22Поваренок 5 уровня
- 18 ноября 2014, 20:52
- 2937
Хрустящий пирог с шоколадно-ореховой начинкой
Ингредиенты для «Хрустящий пирог с шоколадно-ореховой начинкой»:
- Сахар тростниковый (ТМ"Мистраль") — 80 г
- Масло сливочное (комнатной температуры,125 г-для теста+для смазывания формы) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Шоколад темный — 80 г
- Молоко сгущенное — 180 г
- Орехи (50г фундука,50г миндаля) — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль (на кончике ножа)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3534.9 ккал |
белки
47.6 г |
жиры
188.5 г |
углеводы
419.7 г |
| Порции | |||
| ккал 441.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 459.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 54.5 г |
Рецепт «Хрустящий пирог с шоколадно-ореховой начинкой»:
-
В миску с размягчённым сливочным маслом, солью и ванильным сахаром всыпать сахар тростниковый ТМ"Мистраль, который придаст тесту карамельный вкус-взбить миксером до пышности
-
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить гладкое тесто, не липнущее к рукам, и выложить 2/3 теста в форму (у меня силиконовая, внутренний диаметр 20 см, высота 3 см), смазанную маслом
-
Орехи смешать, измельчить в блендере до мелкого состояния, но не до состояния муки.
Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить в микроволновке (я ставила на 1 минуту при мощности 750 Вт). -
К не до конца растопленному шоколаду добавить сгущёнку, перемешать и поставить в микроволновку ещё на 40 секунд при мощности 750 Вт.
В итоге получится вот такая масса, в которую добавить измельчённые орехи и перемешать до однородности. -
Полученную начинку выложить на тесто, сверху выложить произвольно кусочки оставшегося теста. Бортики прижать пальцами до уровня начинки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до красивого золотистого цвета и сухой палочки.
-
Пирог можно есть тёплым-он вкусный, но ещё мягкий, и я очень рекомендую дождаться его полного охлаждения-вот тогда он становится очень хрустящим и удивительно вкусным!!! Попробуйте оба варианта и выберите для себя наиболее вкусный.
С Танечкой мы знакомы около года, но у меня такое ощущение, что это не так. С Танюшкой можно всегда посоветоваться, если не знаешь, что предпринять в той или иной ситуации, попросить совета, помощи. Просто поговорить, когда есть свободная минута. Мы живём в разных городах, что на самом деле не скажешь-ощущение такое, что мы находимся недалеко друг от друга. А ещё у Танюшки потрясающее чувство юмора, которое меня восхищает! Танечка, дорогая моя подруженька, этот пирог для тебя!!! И мне очень хочется, чтобы всё у тебя было в жизни также гармонично, как и в этом пироге!!! Угощайся с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2014 года Джулс 87 #
19 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года tomi_tn #
19 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Анастасия АГ #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Aigul4ik #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Егоровна-2 #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Ирушенька #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года lamer #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Ange77 #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года топиарий #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Один Три #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Esenija #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Esenija #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Ytata #
Пирог очень красивый, аппетитный! Уверена, что вкуууусный! И я обязательно в самое ближайшее время его буду печь!
18 ноября 2014 года Ирушенька #
18 ноября 2014 года Ytata #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Ytata #
19 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Марина Мармеладинка #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года лялич #
18 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: