Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 28 ноября 2014, 21:42
  • 3108

Кексы манные с сюрпризом

Рецепт: Кексы манные с сюрпризом

Рецепт зацепил своей простотой, минимальным количеством ингредиентов и отсутствием муки и масла. Готовятся очень быстро и не хлопотно. Подходят как для детского питания, так и для кормящих мам и конечно же для беременных ))) Получаются мягкие и очень вкусные кексы! Кексы также возможно приготовить на детской кисломолочной смеси, заменив ею кефир, очень удобно, если, как нам, ее выдают на молочной кухне, а ребенок не пьет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кексы манные с сюрпризом»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Кексы манные с сюрпризом»:

Готовятся кексы предельно просто. Если у вас имеется кухонный комбайн или блендер, то всё приготовление теста не займет у вас и десяти минут.
Сначала взбиваем яйца с сахаром до однородной белой пены.

Добавляем щепотку соли, 2 чайные ложки разрыхлителя. Перемешиваем. Можно также, по вашему желанию, добавить ванилин. Я его не добавляю.

Влить кефир, перемешать. Я брала вместо кефира детскую кисломолочную смесь, она жидковата, поэтому брала не 250 мл, а 200 мл (как раз один пакетик).

Постепенно всыпаем манку при помешивании. Быстро перемешиваем. Если тесто у вас получилось жидкое, не пугайтесь и ничего не добавляйте. При выпекании всю жидкость вберет в себя манная крупа.

Формочки смазываем растительным маслом, чтобы к ним ничего не прилипло.

Так как манная крупа у нас в основном осела на дне, тесто выливаем в формочки ложкой, загребая ей со дна. Равномерно распределяем тесто по всем формочкам. Я указала количество ингредиентов, рассчитанное примерно на 12 стандартных формочек.

Ну вот мы и подошли к самому интересному: к нашему "сюрпризу" ))) Промываем сухофрукты и кладем по одному в каждую формочку с тестом. При запекании тесто немного поднимется и закроет торчащий край лежащего в нем сухофрукта. В готовых кексах будет очень сложно угадать с чем он ))) на то он и сюрприз ;-) Я кладу в половину кексов курагу, в другую половину чернослив. Мои домашние говорят что с курагой вкуснее, а мне одинаково нравятся и те и другие...

Ставим кексы в предварительно разогретую до примерно 170 градусов духовку. Выпекать 40 минут. Так как духовки у всех разные, то советую первый раз понаблюдать за процессом запекания, дабы отрегулировать температуру приготовления.

Украшаем, по желанию, посыпав сахарной пудрой. И приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы манные с сюрпризом
Описание: Рецепт зацепил своей простотой, минимальным количеством ингредиентов и отсутствием муки и масла. Готовятся очень быстро и не хлопотно. Подходят как для детского питания, так и для кормящих мам и конечно же для беременных ))) Получаются мягкие и очень вкусные кексы! Кексы также возможно приготовить на детской кисломолочной смеси, заменив ею кефир, очень удобно, если, как нам, ее выдают на молочной кухне, а ребенок не пьет.


Фотографии «Кексы манные с сюрпризом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибочки за рецептик. получилось очень вкусно!!!!! Только я сделала в большой форме и немного молока добавила (кефира нехватило ) выставила бы фотку-да нельзя, я новичок!!!!! Дома назвала вкусняшку-манник. Всем понравилось. спасибо!
Очень рада, что Вам понравились!
Все готовила по рецепту не отступая,но почему- то плохо поднялись!Вместо сухофруктов положила цукаты,но думаю причина не в этом!
Галочка, твои кексики такие румяные. Я бы угостилась
Олечка,с удовольствием ,угощаю!!!
Спасибочки! Вкусно
Ответ для felix032
Галочка, красивые и аппетитные кексики!
Ирочка!Спасибо за поддержку!!!
Ответ для felix032
Странно, что плохо поднялись... Попробуйте в следующий раз увеличить количество разрыхлителя, возможно дело в нем
Ответ для felix032
Какие румяные кексики , жаль, что не поднялись
Замечательные кексы и выпечку с манкой люблю ,забираю !!!
Очень вкусно, но сахара показалось маловато. Плюс пара ложек сахара и будет идеально) Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за замечание! Так как я делала с кисломолочной смесью, а она сладкая, то и кексы получились, конечно, слаще чем на кефире
Я делала на йогурте. Он, скорее всего, тоже недостаточно сладкий...
Юлечка, спасибо за рецепт! Муж не любит манку, но когда делаю сырники, добавляю её, он не замечает. Сегодня попробую сделать Ваши кексики. Удачи Вам!!!
Рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо! Попробуем испечь,и смесь кисломолочная стоит без дела в холодильнике
Очень хорошо,что просто
Вкусно
Хорошие кексики! Главное действительно просто, когда хочется чего-нибудь вкусненького к кофе и не хочется долго возиться
вкусняшка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 4864 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки