Вкусная, простая в приготовлении выпечка из серии "Гости на пороге". Очень медово, очень орехово. За рецепт благодарю Акилежна. А дарю эти рогалики Женечке-JeSeKi.
миссПоваренок 10 уровня
- 13 декабря 2014, 7:16
- 37983
Медовые рогалики "Ставропольские"
Ингредиенты для «Медовые рогалики "Ставропольские"»:
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мед — 70 г
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо куриное (одно на обмазку) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 150 г
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2994.7 ккал |
белки
58.4 г |
жиры
165.8 г |
углеводы
323 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 415.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 23 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Медовые рогалики "Ставропольские"»:
-
Берём мёд, сливочное масло и растапливаем в микроволновке.
-
Добавляем одно яйцо и сахар коричневый универсальный от "Мистраль", взбиваем миксером до растворения сахара.
-
Берём грецкие орехи, оставив 5 штук на украшение. Измельчаем орехи в мелкую крошку блендером. Добавляем в тесто, перемешиваем.
Орехи были присланы Женечкой. -
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
-
Замешиваем мягкое тесто.
-
Для удобства делим тесто на три части, раскатываем в пласт толщиной 3 мм.
Если тесто липнет, подсыпаем муку.
Вырезаем стаканом или чашкой круглые лепешки диаметром 7-8 см.
-
Скручиваем и формируем рогалики.
-
Кладём рогалики на противень, покрытый пекарской бумагой. У меня получилось 32 штуки.
-
Смазываем рогалики взбитым яйцом и посыпаем оставшимся дробленым грецким орехом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут.
-
Выпечка получается тёмного цвета из-за мёда и орехов.
-
Посыпаем рогалики сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Наша дружба с Женечкой началась больше года назад. Я делала лагман по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/70345/. Женечка использовала там джусай, мне была известна эта травка ещё с времён проживания в Киргизии. Женечка предложила выслать мне семена джусая. Мы списались, разговорились, оказалось, что Женя тоже жила в Кыргызстане. В общем, от Женечки пришла посылка с семенами... весом более 5 кг. Там были шикарные подарки из Ставрополья: сладости, разные орехи, салфеточки, полотенце и маленькая лошадка (для зубочисток) - символ года, она, как раз, на фото. Эта лошадка стоит у нас на столе.
Женечка большой души человек, добрая, отзывчивая. Прекрасная хозяйка и просто красивая женщина.
Женечка большой души человек, добрая, отзывчивая. Прекрасная хозяйка и просто красивая женщина.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2014 года Aigul4ik #
13 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Zzoloto #
13 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: