Очень вкусный и пикантный салатик получается с ароматным сметанно-соевым соусом. И не пугайтесь сочетания ингредиентов, ведь они гармонично дополняют друг друга!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 16 декабря 2014, 14:45
- 85658
Салат "Зимняя ночь"
![Рецепт: Салат "Зимняя ночь"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/15/50/970685_24842-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Зимняя ночь"")
Ингредиенты для «Салат "Зимняя ночь"»:
- Сметана — 100 мл
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Имбирь (порошок ) — 1 ч. л.
- Горчица (готовая ) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый
- Картофель — 3 шт
- Семга (форель, лосось - малосоленая ) — 150 г
- Сыр твердый — 70 г
- Чернослив — 1 горст.
- Лук красный (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (красный ) — 1 шт
- Уксус (6%-й - для маринада) — 1 ст. л.
- Вода (для маринада) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
21531.7 ккал |
белки
338.8 г |
жиры
2027.6 г |
углеводы
432.9 г |
| Порции | |||
| ккал 4306.3 ккал |
белки 67.8 г |
жиры 405.5 г |
углеводы 86.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Зимняя ночь"»:
-
Смешать в отдельной миске сметану, соевый соус, перец, имбирь, горчицу и соль (если требуется).
-
Картофель отварить, натереть на крупной терке и выложить на дно формы, утрамбовав. Смазать слой соусом.
-
Рыбу нарезать мелкими кубиками и выложить вторым слоем.
-
Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху рыбки. Смазать соусом.
-
Чернослив предварительно вымочить в теплой воде и нарезать маленькими кубиками. Выложить четвертым слоем.
-
Лук мелко нарезать и замариновать в уксусной водичке на 10-15 минут. Выложить поверх чернослива и смазать соусом.
-
Перец натереть на мелкой терке, выбросив кожуру. И выложить шестым слоем.
-
Дать напитаться салатику, и можно угощаться! Перед употреблением рекомендуется перемешать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2014 года Natalia Ok #
16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: