Нежнейшие оладьи, которые понравятся как взрослым, так и детям
MenefrenПоваренок 1 уровня
- 5 ноября 2013, 18:54
- 1799
Хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем
Ингредиенты для «Хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем»:
- Хлеб (Белый, вчерашний) — 400 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Каперсы (Маринованные) — 0,5 бан.
- Сельдерей черешковый (Стебель) — 3 шт
- Смесь специй (Итальянская смесь) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Пармезан — 100 г
- Соль (По вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (По вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1986 ккал |
белки
104.2 г |
жиры
58.6 г |
углеводы
266.5 г |
| Порции | |||
| ккал 132.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем»:
1. Берем вчерашний хлеб, очищаем его от корки, нарезаем на ломтики и заливаем холодной водой на 5 минут (изначально берите хлеб поплотнее, иначе после размягчения в воде может получиться суп, даже не каша).
2. Затем необходимо мелко нарезать каперсы, сельдерей и чеснок (можно положить в блендер, конечно, но тогда не будут ощущаться все ингредиенты, а в этом самый вкус; получится, опять же, каша).
3. После отжать хлеб, добавить к нему нарезанные каперсы, сельдерей и чеснок. Перемешать.
4. В получившуюся массу добавить яйца и сыр. Замесить фарш.
5. Далее необходимо разогреть в сковороде масло, на котором будете жарить и, формируя небольшие оладушки (котлетки), обжаривать по 2–3 минуты с каждой стороны.
6. Подавать горячими или теплыми.
2. Затем необходимо мелко нарезать каперсы, сельдерей и чеснок (можно положить в блендер, конечно, но тогда не будут ощущаться все ингредиенты, а в этом самый вкус; получится, опять же, каша).
3. После отжать хлеб, добавить к нему нарезанные каперсы, сельдерей и чеснок. Перемешать.
4. В получившуюся массу добавить яйца и сыр. Замесить фарш.
5. Далее необходимо разогреть в сковороде масло, на котором будете жарить и, формируя небольшие оладушки (котлетки), обжаривать по 2–3 минуты с каждой стороны.
6. Подавать горячими или теплыми.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2013 года т-тя-ля #
7 ноября 2013 года Menefren # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года Rapsodiy #
5 ноября 2013 года Menefren # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: