Я очень люблю несладкую, даже солоноватую выпечку с чашкой крепкого кофе, хорошо бы сладкого. И сыр люблю тоже с кофе. Поэтому часто я пеку пирог с сырными кусочками разных сортов, какие найдутся в доме. А если и в тесто разную муку взять, то получается очень интересный пирог. Тесто красивое, яркого цвета и немного сладковатое, рассыпчатое и нежное. А суфле такое ароматное и сочное, с ярко выраженным сыррррррррррррным вкусом и солоноватое. Просто чумовое сочетание! Мальчишки как-то сгоряча сказали, что это не хуже пиццы!
Масло сливочное Сметана Сахар Паприка сладкая Мука овсяная Мука пшеничная Хлопья овсяные Разрыхлитель теста Крахмал кукурузный Яйцо куриное Брынза Сыр твердый Пармезан Орегано
... Ночь темным темна, тишина, тишина
На пустынных улицах ночных.
Нам судьба даeт эту ночь напролeт
И немного счастья на двоих...
На конкурс "Подари мне этот вечер".
Кета Сыр твердый Сливки Яйцо куриное Орех мускатный Картофель Перец болгарский Кунжут Соль Перец черный Масло растительное
Отличное блюдо для любого стола, можно принимать в пищу как в горячем виде, так и в холодном. Вкус от этого не поменяется.
(приношу извинения за качество фото)
Фарш куриный Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец душистый
Этот клубничный десерт получается настолько легким, воздушным и нежным, с приятной ноткой свежести. А готовить его - одно удовольствие. Минимум продуктов и вкусный, клубничный десерт уже на столе.
Клубника Сахарная пудра Желатин
Вкусное, нежное, яркое и такое солнечное суфле всем придётся по вкусу! В меру сладкое и морковь совсем не чувствуется! Угощайтесь!
Морковь Творог Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Ванилин
Ну вот, представляю на ваш суд самое быстрое суфле в СВЧ. Идеальный десерт тающий во рту, для людей с нехваткой времени и не только.
Белок яичный Сахар Шоколад темный
Нежное сладкое суфле с приятной кислинкой не оставит никого равнодушным. Готовится суфле просто и быстро. Суфле напоминает творожную запеканку, но более мягкое и воздушное. Вкусное в теплом и в холодном виде.
Яйцо куриное Молоко Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Стружка кокосовая Сок Масло сливочное
Наступила летняя пора - пора увлекательных путешествий и конечно же, вкусных пикников, юбилеев или просто коллективных посиделок на свежем воздухе.
Нежное куриное суфле - отличная, вкусная закуска, которая "исчезнет" со стола в первую очередь.
Филе куриное Яйцо куриное Сливки Зелень Соль Перец черный Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Сыр плавленый Масло сливочное Желатин
Суфле на белках буквально выпрыгивает из формы в процессе запекания. Не знаю как это объяснить, нужно пробовать!
Белок подпекается и приобретает коричневый цвет, а внутри остаётся нежная муссовая текстура. Необычно и очень вкусно.
Ягода Сахар Крахмал кукурузный Белок яичный Соль Масло сливочное Сахарная пудра
Очень вкусные, ароматные и нежные кексы! Не слишком сладкие, с глубоким сливочно – творожным вкусом и тонкой ноткой спелого манго.
Печенье Масло сливочное Творог Творожная масса Яйцо куриное Сахар Манго Крахмал кукурузный Сода Ванильная эссенция Цедра апельсина Маскарпоне
суфле. Суфле (фр. soufflé) — французское блюдо, которое готовится с добавлением взбитых белков яиц. Сложно сказать, какое суфле сегодня больше распространено – мясное (грибное, рыбное) или сладкое, которое подается в качестве десерта. В обоих случаях блюдо получается легким и нежным, а потому невероятно популярно.
Суфле состоит из двух компонентов – белков и второй составляющей, которая зависит от блюда. Так, для грибного, рыбного или мясного суфле используется соус бешамель, для десерта – сладкая смесь на основе шоколада или творога.
Готовить суфле несложно. Прежде всего, следует приготовить основу. Для этого яичные белки отделяют от желтков, белки ставят в холодильник. Растопленное масло смешивают с мукой, молоком или сливками, добавляют мускатный орех и желтки.
Хорошо охлажденные белки взбивают до стойких пиков. Перед введением желтков добавляют начинку, которая должна быть соответствующим образом подготовлена (мясо отварено, грибы обжарены и т.д.). Затем в несколько приемов добавляют белки и аккуратно перемешивают лопаткой.
Формочку, смазанную маслом и посыпанную сухарями или сахаром (в зависимости от рецепта), следует заполнять лишь наполовину (ведь суфле вырастет!). Выпекают блюдо при температуре 160-180 градусов чуть более получаса в духовом шкафу в огнеупорной посуде.
Готовность суфле можно проверить при помощи зубочистки, которая должна выходить чистой и не влажной.
При подаче суфле можно полить соусом. Сладкие суфле посыпают сахаром и пудрой, поливают ягодным соусом.
