Зайчатина - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Зайчатина: 10

Заяц  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Перепробовав множество рецептов приготовления зайчатины, остановилась именно на этом способе, ставшим в нашей семье традиционным. Мясо получается очень нежным и мягким, а лишние специи не перебивают и без того бесподобный аромат зайчатины.

Зайчатина Чеснок Соль Масло растительное Жир

Заяц в сметане  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

И я решила предложить свой вариант приготовления зайца. Мясо у дикого зайца довольно жесткое, а если он еще и старый, то придется долго повозиться с маринованием, чтоб получилось вкусное, мягкое, сочное мясо. Я испробовала много способов приготовления и остановилась на этом.

Зайчатина Сметана Уксус Лук репчатый Вода Перец черный Лист лавровый Соль Масло растительное Сахар

Заяц жареный  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Осталась половинка зайца в морозилке. Решила его приготовить и с удивлением обнаружила, что, в отличие от свежей зайчатины, вымачивать мясо уже не надо. Очень вкусный получился зайчик.

Зайчатина Морковь Лук репчатый Соль Масло растительное Специи Вино белое сухое

Заяц в сметане  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Искала рецепт приготовления зайца, но нашла только один, где нужно мариновать мясо целых 15 часов. У меня на это времени не было, и я решила идти своим путeм. Заяц получился ну ооочень вкусный, а главное, без заморочек. Не забрасывайте меня тапками, это мой первый рецепт на Поварeнке.

Зайчатина Специи Соль Масло растительное Лук репчатый Морковь Сметана Майонез Чеснок Вода Перец черный Лимон

Заяц нежнейший  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Охотничьи трофеи - сама не рада тому, что муж увлекается охотой, но когда приносит домой дичь, мне ничего не остается, как ее готовить.

Зайчатина Лук репчатый Специи Майонез Сметана

Заяц в коньяке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Очень вкусное и ароматное блюдо, предполагаю, что подойдёт и для фазана. Не экономьте на коньяке, т. к. от его вкуса зависит многое.

Зайчатина Специи Сало Коньяк

Заяц по-охотничьи  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Вообще-то по-охотничьи - это на костре и в степи (или где там у вас зайцы водятся), но там сейчас холодно. Поэтому сейчас я выкладываю "домашний" вариант приготовления, а весной добавлю, как мы это делаем на природе. В любом случае это очень вкусно!

Зайчатина Морковь Лук репчатый Водка Перец черный Масло растительное

Заяц в белом вине  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Достался мне неожиданно такой вот трофей. Нашла на сайте всего несколько вариантов приготовления зайца, среди них показался особенно интересным Заяц в коньяке от Виктора Лели - http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/70937/ Решила поделиться с поварятами более женским вариантом - в белом вине.

Масло подсолнечное Масло сливочное Специи Томатная паста Сметана Лук репчатый Морковь Вино белое сухое Зайчатина Зелень

Заяц с грибами в горшочках

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Глиняные горшочки - это самый лучший способ приготовить вкусное и очень сытное мяско (причем абсолютно любое). Глиняных горшочков у меня нет, есть один большой глиняный кувшин (еще с бабушкиной молодости остался). вот именно в нем я сегодня и готовила зайца с картошечкой и грибами; решила поделиться с вами своим нехитрым рецептом.

Картофель Майонез Лук белый Зайчатина Вешенки Соль Базилик

Зайчатина, тушенная с овощами

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Блюдо получается очень нежным и пряным.

Зайчатина Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Уксус Вода Чеснок Морковь Помидор Пряности
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 200 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки