Зайчатина - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Зайчатина: 10

Заяц  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Перепробовав множество рецептов приготовления зайчатины, остановилась именно на этом способе, ставшим в нашей семье традиционным. Мясо получается очень нежным и мягким, а лишние специи не перебивают и без того бесподобный аромат зайчатины.

Зайчатина Чеснок Соль Масло растительное Жир

Заяц в сметане  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

И я решила предложить свой вариант приготовления зайца. Мясо у дикого зайца довольно жесткое, а если он еще и старый, то придется долго повозиться с маринованием, чтоб получилось вкусное, мягкое, сочное мясо. Я испробовала много способов приготовления и остановилась на этом.

Зайчатина Сметана Уксус Лук репчатый Вода Перец черный Лист лавровый Соль Масло растительное Сахар

Заяц жареный  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Осталась половинка зайца в морозилке. Решила его приготовить и с удивлением обнаружила, что, в отличие от свежей зайчатины, вымачивать мясо уже не надо. Очень вкусный получился зайчик.

Зайчатина Морковь Лук репчатый Соль Масло растительное Специи Вино белое сухое

Заяц в сметане  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Искала рецепт приготовления зайца, но нашла только один, где нужно мариновать мясо целых 15 часов. У меня на это времени не было, и я решила идти своим путeм. Заяц получился ну ооочень вкусный, а главное, без заморочек. Не забрасывайте меня тапками, это мой первый рецепт на Поварeнке.

Зайчатина Специи Соль Масло растительное Лук репчатый Морковь Сметана Майонез Чеснок Вода Перец черный Лимон

Заяц нежнейший  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Охотничьи трофеи - сама не рада тому, что муж увлекается охотой, но когда приносит домой дичь, мне ничего не остается, как ее готовить.

Зайчатина Лук репчатый Специи Майонез Сметана

Заяц в коньяке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Очень вкусное и ароматное блюдо, предполагаю, что подойдёт и для фазана. Не экономьте на коньяке, т. к. от его вкуса зависит многое.

Зайчатина Специи Сало Коньяк

Заяц по-охотничьи  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Вообще-то по-охотничьи - это на костре и в степи (или где там у вас зайцы водятся), но там сейчас холодно. Поэтому сейчас я выкладываю "домашний" вариант приготовления, а весной добавлю, как мы это делаем на природе. В любом случае это очень вкусно!

Зайчатина Морковь Лук репчатый Водка Перец черный Масло растительное

Заяц в белом вине  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Достался мне неожиданно такой вот трофей. Нашла на сайте всего несколько вариантов приготовления зайца, среди них показался особенно интересным Заяц в коньяке от Виктора Лели - http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/70937/ Решила поделиться с поварятами более женским вариантом - в белом вине.

Масло подсолнечное Масло сливочное Специи Томатная паста Сметана Лук репчатый Морковь Вино белое сухое Зайчатина Зелень

Заяц с грибами в горшочках

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Глиняные горшочки - это самый лучший способ приготовить вкусное и очень сытное мяско (причем абсолютно любое). Глиняных горшочков у меня нет, есть один большой глиняный кувшин (еще с бабушкиной молодости остался). вот именно в нем я сегодня и готовила зайца с картошечкой и грибами; решила поделиться с вами своим нехитрым рецептом.

Картофель Майонез Лук белый Зайчатина Вешенки Соль Базилик

Зайчатина, тушенная с овощами

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Блюдо получается очень нежным и пряным.

Зайчатина Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Уксус Вода Чеснок Морковь Помидор Пряности
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2281 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки