Херес - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Херес: 32

Куриные сердечки по-японски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Мягкие, сочные, слегка подкопченные - такими получаются сердечки по этому рецепту. Готовятся быстро, а результат потрясающий!

Сердечки куриные Соевый соус Имбирь Чеснок Сахар коричневый Херес Корица

Шампиньоны с чесноком и хересом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Вкуснейшие шампиньончики. Легкий и вкусный рецепт!

Шампиньоны Чеснок Тимьян Херес Масло оливковое Соль Перец белый Зелень

Имбирная курица по-китайски "Jiang You Ji"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Только для тех, кто любит китайскую кухню. Курочка маринованная в соевом соусе с имбирем. Очень ароматная.

Курица Имбирь Соевый соус Херес Сахар Соль Вода

Жареная курица "600 лет до нашей эры"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Про 600 лет, это так говорят об этом рецепте, что он такой древний. Попробуйте, плохое-то так долго не живет ; -)

Курица Имбирь Лук зеленый Яйцо куриное Мука пшеничная Херес Масло растительное

Закуска из кальмара и грибов "Новый год в Пекине"  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Мне, как жителю Дальнего Востока, особенно близка китайская кухня. Не ошибусь, если скажу, что редкое блюдо этой кухни можно представить себе без соевого соуса. Хочу предложить блюдо для любителей кальмаров, грибов, а также кухни нашего Восточного соседа. Эта закуска универсальна, её можно есть, как горячей, так и холодной, что немаловажно в Новогоднюю ночь.

Кальмар Грибы Соевый соус Масло растительное Масло кунжутное Перец красный жгучий Имбирь Чеснок Лук зеленый Сахар Соль Херес Приправа

Рисовая запеканка с фаршем и овощами  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Очень вкусное блюдо! Было найдено мною в 90 -х годах в журнале "BURDA". С тех самых пор готовим часто. Отличное блюдо для ужина.

Овощи Рис Фарш мясной Масло растительное Сок лимонный Перец черный Соевый соус Херес Яйцо куриное Сметана Хрен Соя Соус

Японские жареные пельмени "Гъёза"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Если вы любите пельмени и азиатскую кухню, то этот рецепт для вас. Вариантов гъёзы существует множество. Это популярная закуска во многих странах Азии. Ее делают с курицей, с креветками, с рыбой или со смесью мяса и рыбы, добавляют различные специи, защипывают по-разному. От наших пельменей гъёза отличается составом пряностей в начинке и методом приготовления.

Мука пшеничная Вода Фарш мясной Морковь Чеснок Перец чили Лук зеленый Кинза Имбирь Соевый соус Соус устричный Соус Уксус Масло кунжутное Херес Кунжут

Китайская курица с брокколи  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это мое любимое блюдо в китайском ресторане - я всегда заказываю его. Наконец собрался сделать его дома и хочу поделиться получившимся рецептом. Для создания этого рецепта я просмотрел несколько вариантов китайской курицы с брокколи и сделал рецепт, который подходит и для Су Вид и для обычной сковороды. Поскольку курица готовится отдельно от соуса (и в ресторане тоже) - очень легко заменить метод Су Вид на обжаривание - все остальное остается таким-же. Результат получился очень близкий к тому, что готовят в хороших китайских ресторанах. Набор специй, на мой взгляд, вполне доступный. Курица получилась очень сочной и пряной, а сочетание этих специй со вкусом курицы и брокколи - бесподобно!

Грудка куриная Брокколи Лук зеленый Чеснок Имбирь Соевый соус Сахар Крахмал Соль Херес Вода Масло оливковое Масло кунжутное Перец красный жгучий Соус

Свинина по-китайски с соевыми ростками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Маринованная свинина с овощами, приготовленая в "ВОКе" - очень вкусно. Для любителей китайской кухни. Можно подавать с гарниром или в качестве горячей закуски, как самостоятельное блюдо.

Свинина Ростки Перец сладкий Лук-порей Грибы Соевый соус Чеснок Имбирь Томатная паста Масло кунжутное Херес Уксус Сахар коричневый Мука рисовая Масло растительное

Рисовая лапша с кальмаром по-китайски  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Рисовые "NOUILLES" - это лапша из рисовой муки. С кальмаром и овощами, в китайском соусе - блюдо получается достаточно питательное и в то же время легкое, пикантное и ароматное, как и многие блюда китайской кухни.

Лапша Кальмар Перец болгарский Чеснок Лук-порей Имбирь Сельдерей черешковый Соевый соус Херес Сахар коричневый Уксус Перец красный жгучий Масло растительное Масло кунжутное

Форель "золотая"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

"И когда заклубится закат, по углам залетая, Пусть опять и опять предо мной проплывут наяву Белый буйвол, и синий орел, и ФОРЕЛь ЗОЛОТАЯ, А иначе зачем на земле этой вечной живу?" Благодаря конкурсу "Кулинарная гамма вкусов" я могу рассказать о моем кумире, родоначальнике жанра авторской песни, Булате Окуджаве. Его популярность началась в далекие 60 -е годы, во время хрущевской оттепели. Невысокий, худощавый, он выходил на сцену с неизменной гитарой, начинал петь тихим проникновенным голосом, и многотысячная аудитория слушала его, затаив дыхание. В разные периоды жизни мне были близки разные его песни, но если бы мне пришлось выбрать всего одну, я бы назвала "Грузинскую песню". В ней есть все: глубокий философский смысл, грусть, любовь, в ней душа Булата Окуджавы. Прошли годы, ушел из жизни поэт, но фразы из его песен живут своей жизнью. Иногда, по поводу или без повода, всплывет в памяти строка из песни и я начинаю негромко напевать: "Виноградную косточку в теплую землю зарою... "

Форель Телятина Миндаль Сельдерей черешковый Херес Помидор Перец черный Соль

Мандариновый рулет из слоеного теста  

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Мандарины! Только в нашей стране эти оранжевые фрукты ассоциируются с новым годом. Их сладкий цитрусовый вкус и запах мандариновой корки. Помните, как из новогоднего подарка пахло мандаринами))? Запах Нового Года и детства.

Тесто слоеное Мармелад Миндаль Желток яичный Сахар Молоко Мандарин Корица Масло сливочное Херес Мука кукурузная Вода

Сычуаньская хрустящая утка  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Все началось с того, что однажды в нете мне попался «странный» стих поэта Ивана Странника 2 Соус брусничный облизывая С тонкой поджаренной корочки Утки по- сычуаньски, Ты закрываешь глаза, Стонешь от удовольствия... Нет, кулинар не причем, Утку ведь ты придумала И разрешила себе Соус брусничный слизать С теплой поджаренной кожицы...

Утка Имбирь Соевый соус Бульон Херес Анис Корица Сахар Джем абрикосовый Уксус Соус томатный

Салат "Александр Дюма"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этот летний салат великолепно украсит ваш стол. Свежий салат в бокале...

Редис Листья салата Помидор Огурец Руккола Морковь Спаржа Майонез Сметана Томатная паста Херес Соль Перец белый Сок апельсиновый Сахар

Говядина с бадьяном и зеленым рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Очень оригинальное, но безумно вкусное блюдо. Очень-очень ароматное! Говядина получается просто нежнейшая, а рис с разными пряными травами - просто объеденье!

Говядина Лук репчатый Чеснок Рис Масло сливочное Фасоль стручковая Имбирь Перец болгарский Горошек зеленый Зелень Соевый соус Херес Крахмал картофельный Баклажан Перец чили Уксус Бадьян Масло кунжутное Масло подсолнечное
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки