Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 15 октября 2009, 11:00
  • 24889

Рисовая запеканка с фаршем и овощами

Рецепт: Рисовая запеканка с фаршем и овощами

Очень вкусное блюдо! Было найдено мною в 90 -х годах в журнале "BURDA". С тех самых пор готовим часто. Отличное блюдо для ужина.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с фаршем и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2070.3 ккал
белки
45 г
жиры
95.9 г
углеводы
132.3 г
100 г блюда
ккал
184.8 ккал
белки
4 г
жиры
8.6 г
углеводы
11.8 г


Рецепт «Рисовая запеканка с фаршем и овощами»:

Овощи, предварительно, разморозить. Рис отварить (не переваривать!!! Можно использовать оставшийся от обеда рис). Фарш обжариваем на умеренном огне с добавлением растительного масла.

Берём овощи. Я предпочитаю вот такую смесь.

Добавляем их в сковороду к фаршу и приправляем солью, перцем, 1 ч. л. лимонного сока, соевым соусом и хересом (если добавляете). Слегка обжариваем вместе, буквально 5 минут.

Духовку нагреваем до 200*С.
Яйца смешиваем со сметаной, хреном, 1 ч. л. лимонного сока и солью. Всё взбиваем.

Соединяем обжаренный фарш с овощами и рисом. Получается вот такая масса.

Форму для выпекания смазываем 1 ст. л растительного масла (я люблю смазывать форму кунжутным маслом, но это не обязательно). Выкладываем наш фарш для запеканки. З аливаем яично-сметанной смесью.
Я запеканку делаю в порционных формах и ещё небольшая форма для запекания общая. Поясняю, чтобы было понятно, что количество продуктов не на маленькую запеканку.

Ставим нашу форму в духовку и запекаем 15-20 минут.

Сверху посыпаем укропом. В оригинальном рецепте резанным колечками луком и побегами сои. Подаём на стол с соусом чили, или как я - с кетчупом (мы кушаем домашний :-) )

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовая запеканка с фаршем и овощами
Рецепт: Рисовая запеканка с фаршем и овощами

Очень вкусное блюдо! Было найдено мною в 90 -х годах в журнале "BURDA". С тех самых пор готовим часто. Отличное блюдо для ужина.

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с фаршем и овощами»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
оочень вкусно, спс за рецепт)
уже приготовила... младшая наворачивает...
Спасибо за сообщение, Анечка! Приятно когда деткам нравится мамина стряпня.
Спасибо за сообщение, Анечка! Приятно когда деткам нравится мамина стряпня.
Вам спасибо)))
Давай на ты я Лена! Приятно познакомиться.
Мне тоже очень приятно))))
Классная запеканка
Светочка, большое спасибо!
нямушка
Юленька,спасибо!!!
анимации картинки
Какая смакота!!! и формочки для запекания чудесные!!!
Спасибо огромное!А формочки действительно удобные,хватает чтобы накушется без добавки. Не зря искала несколько лет!
анимации картинки
Что то в индийском стиле.Припоминаю такой рецепт из Бурды.
Замечательный рецептик.Спасибо!!!
анимации картинки
Ленчик!!! Прелесть! Очень вкусно!
Лариса,спасибо!!!
анимации картинки
вкусно у нас очень любят рисовые запеканки.а я рис который остаётся замораживаю в пакетиках.а когда надо беру.разморозка в микровелле минутное дело вот одна из моих запеканок
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17749/
заходи Лена в гости на мою страничку
Спасибо за приглашение,обязательно зайду!!!Запеканка хорошенькая!
анимации картинки
очень понравилось! вы еще и рукодельница? а рис предварительно отвариваем?
Да,рис отварной,но не переваривать.Повидимому вы видели мои вышитые работы?Да,я вышиваю крестиком.И давай на ты,я - Лена.А как зовут тебя?Спасибо!!!
анимации картинки
ты не поверишь - тоже Лена
Очень даже верю!Нас много!!!Очень приятно,будем знакомы!
анимации картинки
Вкусно!А овощи можно и свежие!
Конечно можно свежие.Спасибо большое!!!
анимации картинки
Очень замечательная запеканочка!!! Молодчинка! Вкусно и полезно!
Большое спасибо!!!Так приятно!
анимации картинки
Леночка, отличный ужин! Очень яркая и аппетитная! +++++++++
Наташа,спасибо!!!Действительно яркая,у меня младший очень на это покупается.Кушал за ушами трещало.
анимации картинки
Отличный рецептик!!!Вам +++++++
Что-то заглючилось!!!
Отличный рецептик!!!Вам +++++++
Спасибо,Ксенечка!!!
анимации картинки
Хороший рецепт! Легкий и удобный для ужина!
Да,не утомительный.Спасибо!!!
анимации картинки
Здорово! Мне очень понравилось!!!!!!!! Ленусь+++++++++++++
Ура!!!!! Спасибо!!!!!
анимации картинки
Апетитненько... Просто и прикольно!!!
...и очень вкусно!!!Спасибо!!!!!
анимации картинки
Большое спасибо!!!
анимации картинки
Вот и свежая идея для ужина!
Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста!!!
анимации картинки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5746 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки