Я знаю, как наша бабушка любит и боготворит яблочные пироги... и как трудно ей угодить, готовя яблочный пирог, ведь она столько их уже сама переготовила и перепробовала. В свой 44-й День рождения я готовила яблочный пирог по рецепту немецких бабушек, в первую очередь для своей свекрови, которой в этом году исполняется 79. Она пережила войну и гетто, вырастила троих сыновей, холит и лелеет, образовывает пятерых внуков. Пусть она обязательно доживет хотя бы до 120!... Рецепт - посвящение для всех бабушек!
Масло сливочное Сахар коричневый Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Порошок пекарский Яблоко Сахарная пудра Корица Сок яблочный Ром
Я не очень люблю дрожжевые пироги с фруктами, но, как всегда, есть исключение... и этот пирог - исключение! И тесто, и начинка, и посыпушка – все единое целое, все дополняет друг друга. Сначала готовила с одними сливами, но попробовала добавить яблоко и такой вариант понравился больше. Если готовлю пирог к чаю, штрейзель делаю нежным, с мукой, а к кофе предпочитаю штрейзель из зерновых хлопьев. Покажу фото двух вариантов - выбирать вам! Пробуем?
Сахар Мука пшеничная Дрожжи Соль Масло сливочное Молоко Слива Яблоко Хлопья злаковые
Это самый популярным пирог Германии, рецептов существует великое множество, но это один из самых простых и не менее вкусных! За рецепт спасибо автору trampampulkanat, любезно поделившейся с нами! Рецепт немного адаптирован под местные продукты.
Творог Яйцо куриное Пудинг ванильный Ванильный сахар Порошок пекарский Крупа манная Масло сливочное Курага Сметана Сахар
Очень вкусный традиционный немецкий пирог с яблоками и орехами в песочном тесте. Не один праздник в Германии не обходится без этого пирога.
Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар Яйцо куриное Яблоко Орехи грецкие
Хочу предложить рецепт очень вкусного немецкого штрейзельного пирога (Streuselkuchen) без дрожжей. Рецепт взяла на немецком сайте у Beas, автору огромное спасибо. Пирог нежный, сладкий, сочный, ароматный. Подают пирог к кофе или чаю со взбитыми сливками или кусочком мороженого.
mtata
29 сентября 2020 года
Мука пшеничная Соль Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Масло сливочное Сливки Сахарная пудра
Butterkuchen mit Äpfel und Safran - так он называется на немецком языке. Удивительно изысканный пирог, больше ничего добавить не могу!
Мука пшеничная Дрожжи Молоко Шафран Масло сливочное Желток яичный Сахар Ликер Соль Лепестки Вишня Яблоко Лимон
Этот вкуснейший ванильно-сливочный пирог, под хрустящей штрейзельной крошкой, покоряет своим в меру сладким, нежным вкусом и ароматом! Тесто готовится и вымешивается очень легко!
По мотивам «Немецкий штрейзельный пирог».
Молоко Крупа манная Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Дрожжи Ванильный сахар
Яблоки на него нужны не слишком крупные, чтобы эффектно выглядеть на поверхности. Но желательно ароматные
Яблоко Сок лимонный Изюм Клюква Жимолость Масло сливочное Сахар Ванилин Соль Цедра апельсина Мука гречневая Разрыхлитель теста Молоко Джем абрикосовый Вода Яйцо куриное
Яблочных пирогов великое множество! Предлагаю Вам ещё один пирог с яблоками: тончайшее тесто, очень сочная и нежная начинка с орехами и яблоками, пропитанная джемом и коньяком.
Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Яблоко Орехи грецкие Лимон Ванильный сахар Корица Гвоздика Джем абрикосовый Коньяк
Яблочных пирогов много не бывает! В канун лета встал вопрос об утилизации замороженных ягод. Ведь скоро свежие пойдут. Именно поэтому часть яблок я заменила брусникой. Получился немецкий яблочный пирог с русскими нотками. Нам он очень понравился. Простой в приготовлении, с ароматом яблок и кислинкой брусники пирог просто волшебный. Получается пирог немаленький, его можно испечь к приходу гостей, хорош он и для семейного чаепития.
Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яблоко Брусника Сахарная пудра Ванильный сахар
