• 26 декабря 2014, 8:27
  • 1757

Мясо с овощами

Рецепт: Мясо с овощами

Мясо, жаренное со свежими овощами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мясо с овощами»:

Время приготовления:



Рецепт «Мясо с овощами»:

Мясо свинины или говядины нарезать длинными брусочками, в сковороде залить водичкой, чтоб чуть покрыло, и варить, пока не выкипит вода. Немного подсолить. Как выкипит вода, немного поджарить на оливковом масле (можно и на растительном) на среднем огне.

Добавить нарезанный лук, жарить до чуть золотистого цвета.

Добавить болгарский перец, нарезанный длинными брусочками, и жарить до мягкости.

Добавить свежий огурец полукольцами, жарить, чтоб чуть размяк.

Добавить стручковую фасоль. Всё жарить до мягкости на среднем огне.

После этого добавить нарезанный крупно свежий помидор, посолить, поперчить и жарить до готовности. Кто любит, может выдавить чесночка для запаха.

Снять с плиты, засыпать зеленью (укроп, петрушка).

Настоять под крышкой минут 15.

Готово!!! Я люблю с соевым соусом. Но это не обязательно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Ну мы в узбечке с мужем ели и спросили рецепт. Может у них говядина была , я её указала в рецепте. Заголовок сменила , пусть будет мясо по русссссски .....
Рецепт очень хороший, только пожалуйста замените слово узбекский в названии, мусульмане не едят свинину, для них это грех.
узбеки и свинина?.... вероисповедание им не позволяет есть этот вид мяса...хоть бы поинтересовались что ли историей кухни узбекской,прежде чем заявлять такое название блюда
интересно, за что Ваш коммент заминусовали? Кому на хвостик наступили? (я уравновесила, поставив плюс)
Благодарю за плюсик
ну как за что заминусовали?наверное "потому что" автор видимо осерчал
Автор, кажется, вы не ту кухню указали
Ну при чем тут свинина и узбекская кухня!? Тем более, что такой вариант обжарки мяса с овощами достаточно интернационален и относить его только к узбекской кухне не совсем правильно.
абсолютно согласна, обыкновенная обжарка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2030 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки