Освещающий и яркий салатик станет прекрасным украшением на праздничном столе. При всем при этом он очень вкусный!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 28 декабря 2014, 1:13
- 10102
Салат свекольный с фунчозой
Ингредиенты для «Салат свекольный с фунчозой»:
- Фунчоза (пачка сухой ) — 200 г
- Свекла (вареная, большая) — 1 шт
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Уксус (6% - яблочный, винный или рисовый) — 1 ст. л.
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Зелень
- Перец душистый (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
816.5 ккал |
белки
7.4 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
192.2 г |
| Порции | |||
| ккал 204.1 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 48.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 49.3 г |
Рецепт «Салат свекольный с фунчозой»:
-
Изучить упаковку, в особенности ту строчку, где указан диаметр вермишели.
Если он меньше 0,5 мм, то достаточно просто залить ее кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После откинуть ее на дуршлаг и слегка промыть под струей холодной воды. Если же лапша толще полумиллиметра, нужно готовить фунчозу на огне. Положить ее в присоленный кипяток и варить не более 3-4 минут, чтобы она не потеряла форму. Затем слить воду и добавить немного растительного масла, чтобы она не слиплась. Готовую фунчозу нарезать на более короткие части. -
Вареную свеклу натереть на крупной терке.
-
Добавить к свекле фунчозу.
-
Перемешать.
-
Слегка сбрызнуть уксусом. Примерно 1 ст. л. 6%-го.
-
И немного сдобрить соевым соусом и оливковым маслом. Положить чеснок, нарезанный очень мелкими кубиками. Поперчить. Попробовать на соль, если требуется, посолить. Перемешать и дать настояться минут 10.
-
Добавить кедровые орешки и измельченную зелень. Перемешать.
-
Подать к столу, украсив кедровыми орехами.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2014 года Милодора #
28 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года Милодора #
28 декабря 2014 года Aigul4ik #
28 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года КИС-КИСС #
28 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года Анастасия АГ #
28 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года Нина-супербабушка #
28 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года Ирушенька #
28 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: