Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
  • 19 января 2015, 15:24
  • 3462

Салат из цветной капусты

Рецепт: Салат из цветной капусты

Вкусный, яркий салат украсит Ваш праздничный стол или разнообразит будничный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из цветной капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2229.4 ккал
белки
24.5 г
жиры
212.8 г
углеводы
61.7 г
Порции
ккал
371.6 ккал
белки
4.1 г
жиры
35.5 г
углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
166.4 ккал
белки
1.8 г
жиры
15.9 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Салат из цветной капусты»:

  • Цветную капусту промыть холодной водой, разобрать на соцветия, залить холодной водой, поставить на огонь.

  • От закипания варить не более 5 минут.

  • Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Дать стечь воде.

  • Растительное масло, в сковородке или железной кружке поставить на огонь для разогрева. Тем временем подготовить остальные овощи.

  • Морковь тонко шинкую, перец соломкой, огурец (если есть) тоже соломкой, сочную зелень порубите по вашему желанию.

  • Ароматный чесночок!

  • Всю эту красочную овощную смесь выкладываем сверху на капусту. Посыпаем специями, солим. Сверху чесночок. Масло к этому времени накалилось, заливаем (здесь будьте осторожны! брызгается! ) овощи, брызгаем уксусом.

  • Перемешиваем, уплотняем хорошенько, накрываем тарелкой, слегка придавить и дать настоятся 1 час.
    (В связи с содержанием уксуса следует осторожно применять людям с заболеванием ЖКТ)

  • Перед подачей перемешать. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из цветной капусты
Рецепт: Салат из цветной капусты

Вкусный, яркий салат украсит Ваш праздничный стол или разнообразит будничный.

Ингредиенты для «Салат из цветной капусты»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из цветной капусты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Отличный салатик. Очень вкусно.
Вкусный и свежий салат, спасибо!!!
Спасибо. Сейчас попробуем)
А "корейская соль" это есть не что иное глютомат натрия (усилитель вкуса). Категорически не положу и вам не советую. Очень вреден для здоровья.
Спасибо, буду знать!
Салат очень даже ничего. Понравился!
Ну, все! Перец на рассаду уже посеяла!
Понравился рецепт и фото такое яркое Надоела зима - побежим в лето!
Лето! Лето! Свежести хочется!
Очень заманчивый рецептик! Жалко не сезон цветной капусты, уж больно цена кусается.
Аппетитный салатик!
С сырой капустой тоже хорошо будет, как мне кажется. Все овощи останутся хрустящими.
Очень важно не переварить! 3-5 минут достаточно. А потом сразу обдать капустку холодной водой, чтобы осталась хрустящей. Хотя вариант со свежей - тоже интересен. Спасибо.
Как понять? В составе указан огурец, по ходу становится "если есть". А если он есть, то какой он должен быть свежий, солёный или маринованный. Овощную смесь переносим куда? Извините, я не зануда, просто выкладывать надо доступно.
п
Прочитайте пожалуйста рецептик еще раз. Вроде все очень доступно написано, да и на фото прекрасно видно, что овощи лежат сверху на капусте. Внесла поправочку на счет огурчика. Он должен быть свежий. Спасибо. А морковка на Ваше усмотрение. Салат - это постоянная импровизация! Сегодня нет огурчика положите морковку, а завтра попробуйте наоборот. Я предлагаю на выбор. Кому что больше нравиться. С огурцом нежнее, а морковка хрустит лучше.
Спасибо за доброжелательный ответ. Теперь и у меня появилось место для фантазий. Удачи вам и вдохновений)
Отличный салат , только никогда не видела в продаже корейской соли
Спрашиваю у продавца приправу "Лотос" или корейскую соль. У нас (в Казахстане) продается буквально на каждом шагу.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки