22 января 2015, 19:35

Автор: Svetlana Metaxa

Поварёнок 5 уровня

22 января 2015, 19:35

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Описание: Случайно наткнулась на рецепт этого печенья. Увидела фотографию, изучила рецепт и сразу появилось желание его испечь. В будни стараюсь готовить блюда, в том числе и десерты, которые не требуют большой затраты времени и отлично вписываются в мой график дня. Печенье понравилось очень!

Время приготовления: 15 минут

Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Песочное печенье "Кнопки"":

Для теста

Сахарная пудра — 150 г
Масло сливочное ( (размягченное) ) — 230 г
Мука пшеничная / Мука (+) — 250 г
Какао-порошок — 50 г
Дрожжи (сухие порошок) — 6 г

Для начинки

Паста шоколадная (- + Нутелла или любая другая) — 150 г

Рецепт "Песочное печенье "Кнопки"":

Сахарную пудру высыпать в миску. Размягченное сливочное масло порезать на кусочки и смешать с сахарной пудрой. Смешать муку, дрожжи и какао. Затем соединить сливочную смесь с мучной, вымесить до однородной массы. Из теста сформировать колобок, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 30 минут. После чего раскатать тесто в колбаску и разрезать на одинаковые части. Из каждой части скатать колобок, слегка прижать его ладошкой, в середине сделать углубление.

Противень накрыть бумагой для выпечки, рядками положить заготовки. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут ( или чуть меньше)

Когда печенье остынет, углубление ( ямку) заполнить шоколадной пастой.

Приятного чаепития!

* По желанию можно добавить ванилин в мучную смесь, перед тем как соединить две смеси, я не добавляла.
* Количество зависит от того какого размера Вы будите делать печенье.

Вкусы: Вкусно

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/]Песочное печенье "Кнопки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/18/1004250_43531-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Случайно наткнулась на рецепт этого печенья. Увидела фотографию, изучила рецепт и сразу появилось желание его испечь. В будни стараюсь готовить блюда, в том числе и десерты, которые не требуют большой затраты времени и отлично вписываются в мой график дня. Печенье понравилось очень!

Ингредиенты: Сахарная пудра, Масло сливочное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Дрожжи, Паста шоколадная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Песочное печенье &quot;Кнопки&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/18/1004250_43531-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/">Песочное печенье "Кнопки"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Случайно наткнулась на рецепт этого печенья. Увидела фотографию, изучила рецепт и сразу появилось желание его испечь. В будни стараюсь готовить блюда, в том числе и десерты, которые не требуют большой затраты времени и отлично вписываются в мой график дня. Печенье понравилось очень!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32">Печенье</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206">Песочное печенье</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226/">Какао-порошок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8142/">Паста шоколадная</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное, мягкое и в меру сладкое печеньице! Пекла без какао - мои не любят, так что шоколадного вкуса не получилось. Но все равно очень и очень вкусно. Минимум продуктов и времени, зато максимум удовольствия. Понравилось!!!

2 августа 2016 года | ольга140566 #

Спасибо ! Очень вкусно ! Шоколадно-шоколадно !!!

2 августа 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

5 января 2016 года | Елена Демчук #

Поменять автора-не проблема...проблема втом, что у вас рецепты лёгкие и доступные! Я в одного автора прочла торт из 6 шоколадок...я считаю, что шоколад и так вкусный! А вот ваши рецепты красивые, из простых продуктов, короче-я, чуть попозже, ещё попробую печенье с вареньем(какао вкину меньше, без разрыхлителя(заменю содой), без эссенции). Ну не дают мне покоя ваши рецепты!!! Спасибо вам!

5 января 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Леночка, в следующий раз будем готовить вместе. Только бы время совпало

5 января 2016 года | Елена Демчук #

Огромное значение ещё имеют продукты....я живу в Украине-а вы в Европе! А когда был СССР мама покупала какао, я добавляла к нему сахар, воду-получалась вкусная паста, которую мы(дети) намазывали на хлеб...А сейчас у нас какао невкусное, с горечью, там настоящего какао наверное, 15%, а то мусор. Правда, значение ещё имеет и фирма. Но всё равно, настоящих продуктов, как были в СССР, уже нет. Вот и причина, наверное, моих неудач!

5 января 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Возможно Вы правы.

3 января 2016 года | Елена Демчук #

Света! С Новым годом! Ну что такое?Сегодня испекла ваше печенье Кнопки.....и у меня или опять...или снова...ничего не вышло (я уже пекла по вашему рецепту печенье с вареньем)....Печеньице на противне не держало форму-поэтому углубления не было....а само получилось непропеченное внутри, хотя пересушенное снаружи(18 мин при 180градусов)....очень жирное...почему у меня не получается по вашим рецептам?

5 января 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Елена, с Новым годом! 15 минут выпекаем, но я всегда делаю акцент на то, что при выпечки того или иного изделия, ориентируйтесь на свою духовку.
Если по моим рецептам не получается, может стоит поменять автора?

1 ноября 2015 года | larhcenko #

Спасибо за рецепт! Делаю второй раз за неделю, все домашние в восторге

4 ноября 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

28 февраля 2015 года | Марина_Мандаринка #

Большое Вам спасибо!!!печенье очень вкусное.первый раз готовила без какао( заменила по весу мукой), сегодня второй заход с какао.

28 февраля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

20 февраля 2015 года | inulia68 #

Spasibo,Sveto4ka,za vkusnyachku!!

Vy pe4ete po rezeptam ital’yanskih konditerov?

20 февраля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Я рада, что рецепт понравился!

14 февраля 2015 года | НатальяНаталья2 #

обалденное печенье

сегодня праздник, обычно мы его не празднуем но сегодня мой мыночек с мужем возвращаются домой с отпуска

и я решила их побаловать печенками, и тортиком. Печенюшки ваши ипсекла, теперь не знаю где взять силу воли то бы не слопать их

14 февраля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Вы уж постарайтесь

Спасибо!

9 февраля 2015 года | Юляшка790 #

Интересные печеньки, попробую приготовить. Спасибо за рецепт

8 февраля 2015 года | natochka252 #

Потрясающее печенье! Готовили с молодым человеком вместе - и веселее, и гордость за результат разделили на двоих!

Не смотря на то, что кажется, что печенье влажное - оно самое песочное из всех песочных на свете!

Единственная проблема, с которой мы столкнулись - это не послушность теста! Такое липкое...очень тяжело было вымесить его даже после холодильника...липло к рукам все время...возможно, это из-за моей неопытности...впервые делаю такие печеньки

Если кто знает, как этого избежать - помогите советом!
Итог: ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!!
Кстати, пасту готовила сама! https://www.povarenok.ru/recipes/show/41376/
и , О БОГИ, она также восхитительна!
Спасибо!

14 февраля 2015 года | НатальяНаталья2 #

У меня тесто тоже липло к рукам добавила ложку муки столовую, может чуть больше и все норм стало

28 февраля 2015 года | Марина_Мандаринка #

↑Ответ для natochka252

у меня масло растоплено до состояния жидкого было.и замешивала я около 5 минут вилкой тщательно.вилкой потому что не люблю руками в такое тесто лезть.будет казаться, что оно все только комками будет- месите вилкой дальше- все получится.
И большое вам спасибо за рецепт пасты- будем пробовать!

28 февраля 2015 года | natochka252 #

не за что! пробуйте - очень вкусно!) а я попробую по новому тесто помесить))

8 февраля 2015 года | Настя Винницкая #

Печеньки выглядят потрясающе!

8 февраля 2015 года | Лена Кальченко #

Просто супер, как раз 150грамм пудры с рогаликов осталось

5 февраля 2015 года | irash1 #

делала для диабетика,добавила 50 гр меда вместо сахара,ну и без начинки,зять заказал еще

спасибо огромное

6 февраля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

На здоровье!

5 февраля 2015 года | Natalinka2014 #

Обалденный рецепт и вкус!

5 февраля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Спасибо!

5 февраля 2015 года | Гуля31 #

5 февраля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

5 февраля 2015 года | Людмила Григорьевна #

слишком калорийное

5 февраля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Иногда можно

28 января 2015 года | непростая #

Кстати, у меня тоже вопрос, на фото печенька влажненькое вроде как, а называется "Песочное"... То какое оно по структуре получается?

Спасибо!

31 января 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Нет, оно действительно рассыпчатое получается, попробуйте испеките и сразу все станет понятно.

25 января 2015 года | Люмана # вопрос по рецепту

Светлана!
Вопрос: а какое печенье после выпечки: сухое и рассыпчатое или влажное внутри?

А пеку 2 вида печенья с использованием сухих дрожжей (сладкое и несладкое).
У меня оба варианта -- рассыпчатое.
А у вас? Как повлияло какао на структуру выпеченного теста?
Затягивает тесто?

Удачи!

31 января 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

Печенье получается мягкое и одновременно рассыпчатое. Какао только на вкус.

25 января 2015 года | Sugar #

Красивое и, наверняка, вкусное!

25 января 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

23 января 2015 года | avani #

Прелесть

23 января 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта) #

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Песочное печенье "Кнопки"

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос