Хочу познакомить всех любителей риса с рецептом салата, приготовленного из смеси риса Мистраль белого ароматного и дикого - Басмати mix. По-моему получилось вкусно, сытно и полезно.
- 26 января 2015, 8:30
- 20418
Салат из риса и копченой курицы
Ингредиенты для «Салат из риса и копченой курицы»:
- Рис (Басмати Mix от мистраль) — 50 г
- Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
- Лук красный (небольшая луковица) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1/2 бан.
- Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
- Сельдерей черешковый (10 - 12 см длиной)
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Майонез (можно больше (по вкусу)) — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Огурец (маленького размера или 15 см большого.) — 1 шт
- Соль (морская по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Укроп (зелень для украшения по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2396 ккал |
белки
135.7 г |
жиры
111.3 г |
углеводы
211.3 г |
Порции | |||
ккал 399.3 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 35.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 194.8 ккал |
белки 11 г |
жиры 9 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Салат из риса и копченой курицы»:
-
Продукты для приготовления салата.
-
Рисовую смесь промыть и отварить согласно инструкции на упаковке (время варки риса не включено в расчет времени). С окорочка снять кожу, мясо отделить от костей и нарезать произвольными кусочками. Вареные яйца разделить на белки и желтки. Болгарский перец, огурец, яичные белки нарезать небольшими кубиками, желтки размять. Черешок сельдерея и красный лук перемолоть блендером.
-
В майонез добавить измельченный сельдерей и лук, лимонный сок, поперчить и посолить.
-
Все ингредиенты перемешать с майонезной заправкой, при необходимости скорректировать вкус солью и перцем, и сформировать салат с помощью формы (у меня круглая, разъемная).
-
Несмотря на то, что ингредиенты нарезаны довольно крупными кусками, салат хорошо держит заданную форму.
-
Сверху салат посыпать яичным желтком. Можно украсить салат по окружности веточками укропа, но это пожеланию.
приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
26 января 2015 года FoodStation1 #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года Rencha1 #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года suliko2002 #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года Милодора #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года diana1616 #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года asesia2007 #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года Aigul4ik #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года Ольга-Данцина #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года Один Три #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года Демурия #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года Мария По #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
26 января 2015 года мисс #
26 января 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: