Несмотря на сравнительно легкий набор ингредиентов, получается зимний, сытный и согревающий суп. Попробуйте разнообразить свое меню с помощью этого рецепта!
ТашПоваренок 5 уровня
- 29 января 2015, 13:31
- 5165
Пряный куриный суп
Ингредиенты для «Пряный куриный суп»:
- Бульон (куриный +курица, из которой он варился ) — 2 л
- Рис (смесь риса и киноа) — 150 г
- Горошек зеленый (замороженный) — 200 г
- Шпинат (замороженный) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Паста карри (зеленая) — 2 ст. л.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное
- Лимон (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1973.8 ккал |
белки
192 г |
жиры
61.7 г |
углеводы
162.1 г |
| Порции | |||
| ккал 246.7 ккал |
белки 24 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.5 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Пряный куриный суп»:
-
Подготовим продукты. Почистим и порежем лук, морковь, чеснок. Приготовим бульон. Части курицы на бульон можно брать любые. Я варю из хребтов и крыльев. Впоследствии освобождаю мясо от костей и добавляю в суп.
-
Отмерим и поставим вариться смесь риса и киноа. В качестве крупяной составляющей блюда я использую смесь риса и киноа Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Варим в течении 15 минут в соотношении с водой 1:2
-
Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Пассеруйте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок.
-
К пассерованным овощам добавьте карри. Можно использовать порошок.
-
Следом выкладываем в сковороду шпинат и горошек.
-
Добавьте немного горячего бульона и приправы. Подержите смесь на огне минут 5.
-
Выкладываем в кастрюлю с горячим бульоном готовую крупу и заправку из сковороды. Солим по вкусу, доводим до кипения, выключаем огонь, накрываем крышкой. Оставляем минут на 10.
-
При подаче можно добавить ломтик лимона.
Получается очень сытный, согревающий супчик
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2015 года tomi_tn #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года Марина Мармеладинка #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года veronika1910 #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года СНежк_а #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года СНежк_а #
29 января 2015 года Ange77 #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года Ange77 #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года mariana82 #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года marfutak # (модератор)
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года яся1975 #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года мисс #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
29 января 2015 года felix032 #
29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: