• 30 января 2015, 13:38
  • 6915

Кокосовый кекс на белках

Рецепт: Кокосовый кекс на белках

Очень интересный рецепт! Палочка-выручалочка в любых ситуациях, особенно когда надо утилизировать белки. Нежный насыщенный аромат не оставит вас равнодушными. Быстро и легко готовится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кокосовый кекс на белках»:



Рецепт «Кокосовый кекс на белках»:

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков

В белки добавить цедру лимона и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать сверху вниз, и по часовой стрелке деревянной или силиконовой лопаткой.
Добавить разрыхлитель и муку, так же аккуратно перемешать.

Добавляем масло и перемешиваем. Все делаем не спеша без лишних движений. Белковое тесто не любит суеты)))
Тесто вот такое густое как на фото, но очень нежное и воздушное.

В форму выложить тесто, аккуратно разровнять. Выпекать 40 мин ри 180 гр. Оритируйтесь на сухую спичку. Первые 25 мин духовку не открывать, чтобы кекс не осел. Готовый кекс украшаем по своему усмотрению

Приятного аппетита









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый кекс на белках
Описание: Очень интересный рецепт! Палочка-выручалочка в любых ситуациях, особенно когда надо утилизировать белки. Нежный насыщенный аромат не оставит вас равнодушными. Быстро и легко готовится.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Кокосовый кекс на белках» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Чудесный кекс! Давно лежал в кулинарной книге, наконец, приготовила ) теперь буду печь регулярно!
Спасибо
Оленька, спасибо за вкуснятину! Мне очень понравился!
Спасибо за доверие и столь высокую оценку мне очень приятно , что рецепт понравился и пригодился на здоровье мои хорошие
Оленька кекс пошел вчера на "Ура" даже человек,который держит диету,съел 3 куска и похвалил кекс , а моя внучка поела2 куска, не поняв что внутри и попросила еще приготовить его Оленька спасибо большое за рецепт, буду часто готовить, благо дома много этой стружки
Самая лучшая награда для меня такие теплые слова спасибо
Вот Оленька принимайте работу Немного темноватый получился....но я готовила только 25 мин, вкус хороший и пропекся хорошо вечером будут гости, не знаю как оценят...и внуки как раз попробуют....завтра напишу как прошел тест
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Оленька милая, так хочется приготовить Ваш рецепт, но если мои внуки увидят стружку кокосовую внутри изделия, не будут есть можно я заменю её мукой кокосовой? Или это не допустимо
Сделайте так, как будет вкусно для маленьких членов семьи. Все же для них
Спасибо большое, Оля, за такой замечательный рецепт, позволяющий достойно пристроить белки! Очень вкусный кекс получился, с хрустящей корочкой, с легкой ноткой лимонной цедры. А кокосовая стружка делает его еще более интересным! Обязательно буду использовать этот рецепт и в дальнейшем! Спасибо!
О-о-о-о, какой пушистик! Соблазняешь,Ленчик??!
Угу, угу... соблазняю... Очень довольна, что еще один вкусный рецепт пополнил копилку утилизации белков!
Ответ для Пани Лена
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Кекс нам очень понравился! Особенно мне, ведь кокос я обожаю! Спасибо за рецепт!
Спасибо моя хорошая за доверие и столь высокую оценку мне очень приятно что пирог пришелся по душе. Готовьте с удовольствием
Ответ для Сашуленок
Сашенька, прекрасное фото!
Благодарю
Вот остались белки от приготовления заварного крема и, Оленька, рецепт пришёлся кстати. Очень нежный кекс, ароматный, готовить легко и быстро! От рецепта не отступала, выпекала 45 мин.
Спасибо моя золотая за столь теплые слова, высокую оценку и вкусную рекламу рецепта . Очень приятно что рецепт пригодился и не разочаровал. Готовь с удовольствием
Кекс получился восхитительный!!! Очень вкусный, нежный, воздушный и безумно ароматный! Большое тебе за такой прекрасный рецепт!!!
Спасибо за доверие и вкусную рекламу рецепта . Очень рада, что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием
Шикарный кекс получился. Очень вкусный! Спасибо большое за отличный рецепт!!!!!!!!!!!
Спасибо за доверие
Вот и мой отчет к вашему рецепту, нашла в закромах, решила напомнить о нем, т.к. отличный вариант утилизации белков. Спасибо за рецепт
Спасибо за доверие и фото улику
Оленька, я к тебе с отчетиком!!! Ароматная выпечка!!! Вкусно!!! И точно уже знаешь, куда пристроить оставшиеся белки!!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за доверие и фото улику мне очень приятно
Оля, вот и появились лишние белки. Сделала кексики кокосовые, сверху взбитые сливки, супер вкусно. Спасибо!
Спасибо огромное за теплые слова и сказочное фото
Олюшка, лови мой отчетик! Кексик восхитительный!!! Один недостаток - маловатый получается Карамельная корочка сверху вкуснючая. Аромат потрясающий! Простой, быстрый, но совершенно очаровательный кекс! Спасибо большое!
Ну , вообще то не красиво когда получается лучше чем у автора а если честно, конечно приятно за доверие и такое очаровательное фото
Не скромничай, моим фото до твоих очень далеко У тебя так ярко!!! Краски сногсшибательные! И вообще, ко мне лучше на "ты". Мне так проще, привычнее и приятнее, чувствую себя молодой!
О’К
Договорились!
Рецепт нашла, белки есть, кокосовой стружки не меряно... пошла готовить.
Надеюсь что вам понравится
Всегда переживаю, когда такой мастер как Вы готовит, и с нетерпением жду результатов и рекомендаций
Благодарю
Осталось 3 белка от торта наполеон. Олечка, наткнулась на твой рецепт, который давно отправила в КК. Продукты доступные , минимальный набор, не сложно. Но результат -восхитительный, нежнейший кусочек кекса к чашечке утреннего кофе Спасибо за рецепт)
Очень красивенький кекс получился
Огромное спасибо за доверие и теплые слова
Сейчас буду готовить данный кекс,судя по комментариям рецепт клевый
Буду ждать результата
Огромное спасибо за рецепт..Это шедевр...Теперь буду готовить его регулярно
Ответ для Борисов Сергей
Спасибо за доверие
Великолепный , очень нежный, с чудесной карамельно-хрустящей корочкой и воздушной серединкой. Пекла его с приключениями - через 25 минут нахождения в духовке -закончился газ ( живем в частном секторе и газ балонный). Пришлось полностью остудить духовку (иначе повторно не включается) и допекать кекс. Несмотря на это все получилось великолепно, кекс не опал, остался воздушным. Спасибо за вкуснейший рецепт!
Спасибо за теплые слова и такое красивое фото так украсившее рецепт
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки