Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Olga KaПоваренок 5 уровня

7 февраля 2015, 17:19
5150

Багет "Средиземноморский"

Ароматный, вкусный, насыщенного цвета багет с хрустящей корочкой... м-м-м... Пробуем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багет "Средиземноморский"»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Дрожжи (сухие) — 4 г
Масло оливковое (+для смазывания) — 3 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль (щепоть) — 1
Сок томатный — 200 мл
Базилик (сухой+для посыпки) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (щепоть) — 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1558.8 ккал	белки 27.6 г	жиры 53.5 г	углеводы 245.9 г
100 г блюда
ккал 273.5 ккал	белки 4.8 г	жиры 9.4 г	углеводы 43.1 г

Рецепт «Багет "Средиземноморский"»:

Муку просеять, добавить дрожжи и оливковое масло.
Добавить сухие специи, соль, сахар.
Томатный сок подогреть в микроволновке, влить к остальным ингредиентам.
Замесить тесто, накрыть и поставить в духовку при 60 град. на 30-40 минут.
После того как тесто подошло, еще раз вымесить его на столе, присыпанном мукой.
Раскатать в длину.
Скрутить.
Сделать надрезы, смазать оливковым маслом и посыпать сухим базиликом. Дать ему полежать около 15 минут. Выпекать при 180 град 30-35 минут. Готовность определяем по цвету верха и низа, а также проверяем зубочисткой.

Готовый багет!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб багет

Вкусы: оливковый томатный хлебный паприка масло хлеб оливковое томат базилик

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102210/]Багет "Средиземноморский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102210/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/07/17/1021489_32061-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Ароматный, вкусный, насыщенного цвета багет с хрустящей корочкой... м-м-м... Пробуем!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло оливковое, Сахар, Соль, Сок томатный, Базилик, Паприка сладкая.
Тэги: хлеб, багет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Багет "Средиземноморский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/07/17/1021489_32061-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Багет Средиземноморский" title="Рецепт: Багет Средиземноморский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, вкусный, насыщенного цвета багет с хрустящей корочкой... м-м-м... Пробуем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Багет "Средиземноморский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/697/">багет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102210/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Багет "Средиземноморский"

Ароматный, вкусный, насыщенного цвета багет с хрустящей корочкой... м-м-м... Пробуем!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багет "Средиземноморский"»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое Сахар Соль Сок томатный Базилик Паприка сладкая

Тэги: хлеб, багет

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Багет "Средиземноморский"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 февраля 2015 года mariana82 #

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

8 февраля 2015 года kritikessa #

делала булочки с использованием томатного сока по рецепту с поваренка, понравились. Поэтому и Ваш вариант забрала, тем более, что фото... м-м-м!

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо. Надеюсь, понравится!

8 февраля 2015 года Noname7773355 #

Красивый хлебушек

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Благо дарю!

8 февраля 2015 года Wera13 #

Ах, какой красавец!!!!

Забираю, спасибо!

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!!!

8 февраля 2015 года Angelina Wain #

Выглядит чудесно, утащу в КК, спасибо за рецепт

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!!!

7 февраля 2015 года Маришка-2015 #

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

7 февраля 2015 года Natashann #

Утащила

+++

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

7 февраля 2015 года yohoho # (модератор)

вопрос по рецепту

ухты!

утащу с удовольствием

а сок нагревать примерно сколько? я имею ввиду горяченький, тёплый или просто прогреть до комнатной температуры абы не с холодильника?

7 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Чтобы теплый был, я 30 секунд нагревала.

7 февраля 2015 года yohoho # (модератор)

ок! пасиб

7 февраля 2015 года Демурия #

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

7 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Шикарный багет

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

7 февраля 2015 года Хамися #

Какой рыжий солнечный позитивный хлеб) здорово) хорошая идея томатный сок использовать!

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

7 февраля 2015 года Ange77 #

Яркий красавец!

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2015 года Aigul4ik #

восхитительный багет!!!

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

7 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2015 года Vicentina #

Красивый хлебушек!

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2015 года maraki84 #

Красавец!

9 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Багет "Средиземноморский"

Ингредиенты для «Багет "Средиземноморский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Багет "Средиземноморский"»:

Похожие рецепты

Ржано-пшеничный хлеб на закваске

Ромовая баба "Пушистая"

Хлеб на сковороде

Хлеб в хлебопечке

Десертный хлеб с кабачками

Фокачча с шалфеем

Хлеб пшенично-цельнозерновой с фасолью

Чесночный хлеб с травами и орехами

Деревенская коса с сыром и шпинатом

Фотографии «Багет "Средиземноморский"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!