Рецепт взят на сайте вкусный блог. Плюшки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными!
повар-нок новичокПоваренок 1 уровня
- 7 февраля 2015, 19:11
- 171282
Сахарные плюшки
Ингредиенты для «Сахарные плюшки»:
- Молоко — 220 г
- Сахар (+1 ч.л. с горкой в тесто) — 100 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Может понадобиться и меньше и больше, в зависимости от теста) — 350 г
- Масло растительное — 30 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2784.9 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
124.3 г |
углеводы
374 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Сахарные плюшки»:
-
Ингредиенты..
-
Подогреваем молоко примерно до 40 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Даем постоять минут 10.
-
Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь, перемешиваем.
-
Просеиваем муку с солью и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст. л. растительного масла и тесто перестает липнуть.
-
Ставим подходить тесто примерно на 1 час. Вот такая красота ждет нас через час))
-
Обминаем тесто, раскатываем его в прямоугольник, предварительно присыпав стол мукой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.
-
Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны. И нарезаем на кусочки шириной в два пальца.
-
Теперь каждый кусочек надрезаем не до конца ии...
-
Разворачиваем
-
Кладем плюшки на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до зарумянивания.
-
Вооот такие красавицы получаются на выходе!!
Приятного чаепития!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2015 года Ирина Владиславовна #
1 марта 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
1 марта 2015 года Ирина Владиславовна #
24 февраля 2015 года Ирина Владиславовна #
20 февраля 2015 года Val Nik #
21 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Бэбита #
[+5]18 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года МаХаХаМ #
16 февраля 2015 года таньчка #
15 февраля 2015 года Оксана1973 #
15 февраля 2015 года kovaleva valentina56 #
15 февраля 2015 года penza252 #
12 февраля 2015 года Дуби ду #
13 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Lillit #
13 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года мама Тимы #
12 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года O Foxx #
11 февраля 2015 года Марина_Мандаринка #
Большое спасибо!
Зы.муки правда ушло 450гр., не было молока делала на кефир+вода(50/50) и мазала за 5 минут до готовности вода горячая, а в ней сахар растворен.
Пышные, мягкие, как в школе!!!мечта сбылась!!!
12 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Pereshko #
вопрос по рецепту12 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Тамара 1005 #
11 февраля 2015 года terry-68 #
10 февраля 2015 года tomi_tn #
10 февраля 2015 года zima #
12 февраля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года pupsik27 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: