Рецепт взят на сайте вкусный блог. Плюшки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными!
повар-нок новичокПоваренок 1 уровня
- 7 февраля 2015, 19:11
- 171282
Сахарные плюшки
Ингредиенты для «Сахарные плюшки»:
- Молоко — 220 г
- Сахар (+1 ч.л. с горкой в тесто) — 100 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Может понадобиться и меньше и больше, в зависимости от теста) — 350 г
- Масло растительное — 30 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2784.9 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
124.3 г |
углеводы
374 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Сахарные плюшки»:
-
Ингредиенты..
-
Подогреваем молоко примерно до 40 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Даем постоять минут 10.
-
Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь, перемешиваем.
-
Просеиваем муку с солью и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст. л. растительного масла и тесто перестает липнуть.
-
Ставим подходить тесто примерно на 1 час. Вот такая красота ждет нас через час))
-
Обминаем тесто, раскатываем его в прямоугольник, предварительно присыпав стол мукой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.
-
Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны. И нарезаем на кусочки шириной в два пальца.
-
Теперь каждый кусочек надрезаем не до конца ии...
-
Разворачиваем
-
Кладем плюшки на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до зарумянивания.
-
Вооот такие красавицы получаются на выходе!!
Приятного чаепития!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2015 года А-Оксана #
23 августа 2015 года Стеша777 #
5 августа 2015 года okkk #
29 июня 2015 года Antonina Palatova #
11 июня 2015 года Светлана-В-К #
28 мая 2015 года svetlana5450 #
21 мая 2015 года afochka #
21 мая 2015 года alena mikhayleva 2 #
вопрос по рецепту25 мая 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
18 мая 2015 года marinasolo #
27 апреля 2015 года debi zlodeevna #
30 апреля 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Зариночка #
26 марта 2015 года Sava2 #
[+5]30 марта 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Пчелка Татьяна #
15 марта 2015 года omvsu #
15 марта 2015 года таисия михайловна #
14 марта 2015 года Тихомирова Люся #
14 марта 2015 года Танечка Сребняк #
А ещё я сфоткала и впервые добавила сюда фото))) Вот какие они, плюшки )https://www.povarenok.ru/photo/40366/#photo
19 марта 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Alenka-c-2015 #
4 марта 2015 года Asinumxon #
27 февраля 2015 года pushistik_pusha #
1 марта 2015 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: