Классический министерский салат, но... необычный соус и жареная курочка сделают его необычным и очень интересным! Равнодушных к этому салату никогда не остается))) Можно, конечно, добавить и лук, но это уже на любителя.
Киба АлисаПоваренок 1 уровня
- 15 февраля 2015, 9:56
- 8014
Салат "Министерский" без лука
![Рецепт: Салат "Министерский" без лука](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/15/53/1031327_38127-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Министерский" без лука")
Ингредиенты для «Салат "Министерский" без лука»:
- Филе куриное — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 4 ст. л.
- Шампиньоны (я беру консервированные в банке, но намного вкуснее конечно же свежие) — 1 бан.
- Специи (соль, перец, специи для курицы)
- Апельсин (в соус) — 1 шт
- Майонез (в соус) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1290.2 ккал |
белки
165.5 г |
жиры
55.1 г |
углеводы
25.6 г |
| Порции | |||
| ккал 322.6 ккал |
белки 41.4 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.6 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Салат "Министерский" без лука»:
-
Итак, начинаем с яичных блинчиков. Разогреваем сковороду. А пока взбиваем яйца с молоком. Добавляем щепотку соли
-
Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде, немножко смазанной сливочным маслом. Не переживайте, если они не получатся идеально ровными и круглыми. Некоторые жарят их только с одной стороны, я предпочитаю обжаривать с обеих сторон. Но надо, конечно, приловчиться.
Вот такие румяные блинчики отставляем в сторону. Пусть остывают)) -
Куриное филе немного отбить, посолить, поперчить, натереть специями для курицы и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. Даже если грудки получатся суховатыми - не страшно, соус все исправит)
-
Вот такие грудки получились у меня. Отставляем в сторону остывать.
-
Следующие в очереди - шампиньоны. Я использую вот такие шампиньоны в банке. Но намного вкуснее получаются свежие.
Слить воду и немножко их отжать -
Жарим грибы на сковороде с небольшим добавлением масла, сверху можно добавить специи для курицы. И тоже отставляем пока в сторонку.
-
Самое вкусное. Собираем салатик. Режем блинчики соломкой, добавляем курицу ( разделяете на волокна или режете крупно/мелко - на Ваше усмотрение) и последними в салат отправляются грибы
-
И изюминка нашего салата - соус!
Смешиваем майонез и сок половинки апельсина, добавляем специи для курицы и все хорошенько перемешиваем. -
Заправляем салатик!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2015 года Прросто Мамочка #
16 февраля 2015 года Киба Алиса # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Елена Анушко #
16 февраля 2015 года Киба Алиса # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года veronika1910 #
15 февраля 2015 года Киба Алиса # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года kritikessa #
15 февраля 2015 года Киба Алиса # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года kritikessa #
15 февраля 2015 года Киба Алиса # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года ЧМВ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: