• 20 февраля 2015, 18:51
  • 994

Десертные блинные роллы

Рецепт: Десертные блинные роллы

Это рецепт для любителей кулинарных экспериментов. Главная изюминка (точнее, финиковинка) этого легкого и по приготовлению, и по вкусу угощения - "шоколадный" соус из фиников. Соус прекрасно подходит к блинчикам и фруктам, а польза его несомненна!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Десертные блинные роллы»:

Блины

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Десертные блинные роллы»:

Смешать яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока (чтобы избежать комочков). Добавить остальное молоко, дать тесту постоять полчаса. Вмешать растительное масло ТМ "Олейна" и напечь блинов (не слишком тонких).

Для приготовления шоколадного соуса финики освободить от косточек, порезать кусочками и залить кипятком так, чтобы он только покрывал сухофрукты. Оставить до остывания.

Размягченные финики пюрировать блендером до однородности, добавляя по необходимости жидкость, в которой они замачивались. В пюре добавить какао (можно и побольше - пробуйте!), масло и тщательно перемешать. Если вам нравится горький шоколад с апельсином - добавьте в соус снятую мелкой теркой цедру. Соус получается шоколадным и в меру сладким.

Половину блина смазать финиковым соусом (не жалея!), выложить по три дольки апельсина и половинку банана - фрукты, конечно, можно взять любые, но этот дуэт в союзе с шоколадным вкусом выглядит очень гармонично. Этого количества соуса и фруктов хватает на 4 блина диаметром 20 см.

Блины с начинкой свернуть плотными рулетиками (краешки можно обрезать) и убрать в холодильник до подачи.

Для подачи каждый рулет разрезать на 4-6 частей. Получившиеся роллы украсить какао и взбитыми сливками. Это очень свежо и шоколадно - рекомендую!

Как на Масляной неделе
Мы блиночков захотели.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!

Не целуй меня на улице -
А целуй меня в сенях!
Не целуй меня в сенях -
Целуй на Маслену в санях!

Я на Маслену катался -
Трое санок изломал,
Ворона коня замучил,
А милашку покатал.




Хорошего настроения и вкусной Масленицы!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десертные блинные роллы
Описание: Это рецепт для любителей кулинарных экспериментов. Главная изюминка (точнее, финиковинка) этого легкого и по приготовлению, и по вкусу угощения - "шоколадный" соус из фиников. Соус прекрасно подходит к блинчикам и фруктам, а польза его несомненна!


Комментарии и отзывы

Спасибки!
интересная начинка
От шоколада не отличить! Спасибо!
Лена, вкусные десертные роллы!
Точно так! Спасибо за коммент!
Уважаемые ШЕФ ПОВАРА высшего класса! Ну не бывает постных яиц, сметаны, творога, пармезана и т.д. Просто уже не первый раз заходишь на страницу рецепта, который кстати в категории постное питание и оказывается от постного питания то только одна категория и все!
Ой, не хотела никого вводить в заблуждение! Постная в данном случае, конечно, только начинка... Лучше, пожалуй, уберу категорию. Спасибо, исправлю.
Спасибо!!!
подача отличная!!
Спасибо за отзыв!
Не отказалась бы от такого рецепта!
А почему бы и нет?
Очень аппетитно!
И просто! Спасибо!
Хороший рецепт
Вероника, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки