Известно что существует огромное количество рецептов блинчиков. Предлагаю свой рецепт, пеку его давно. Удобство этого рецепта в том, что не надо в блинчик заворачивать начинку, начинка уже есть в блинном тесте, которую можно дополнять по своему желанию. Приятного аппетита.
fluffy-2014Поваренок 0 уровня
- 21 февраля 2015, 17:25
- 1625
Блинчики сырные
Ингредиенты для «Блинчики сырные»:
- Молоко (теплое) — 0,5 л
- Вода (теплая) — 0,5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (полных) — 8 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 100 г
- Зелень (можно больше) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1678.4 ккал |
белки
62.7 г |
жиры
70.1 г |
углеводы
201 г |
| Порции | |||
| ккал 67.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.7 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 14 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Блинчики сырные»:
Для теста необходимо смешать нужное количество молока и кипяченой воды, в итоге мы получим 1 литр жидкой основы. Далее отливаем немного этой смеси для замеса, примерно 0,5 л. Вбиваем 2 яйца, взбиваем венчиком до однородности, далее кладем соль, сахар и муку, все тщательно перемешиваем, чтобы избежать образование комочков, затем доливаем жидкость перемешиваем и добавляем остальные ингредиенты сыр и зелень (зелень может быть любая, по вашему вкусу и сыр тоже можно заменить чем угодно колбаской, ветчиной и т. д.) и 2 ст. л. растительного масла Олейна. Оставляем тесто на 30 минут для набухания клейковины, и затем выпекаем на предварительно разогретой сковороде. Из данного количества теста у меня получилось 25 блинчиков, каждый блин я смазывала сливочным маслом. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: