Сегодня на завтрак, думала сварить детям кашу, а молоко скисло. И я решила приготовить им оладьи. На мое удивление, они получились еще вкуснее, чем на кефире.
Сладкая радостьПоваренок 4 уровня
- 14 августа 2008, 11:47
- 689385
Оладьи на кислом молоке
Ингредиенты для «Оладьи на кислом молоке»:
- Простокваша (кислое молоко) — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350...380 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1843.1 ккал |
белки
59.9 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
333 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Оладьи на кислом молоке»:
Молоко расколотить, добавить яйца, соль, соду, сахар, и всe это взбить (вилкой, венчиком). Затем добавлять муку, до консистенции густой сметаны. Но есть один секрет, муку нельзя сильно взбивать, еe надо аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось комковатое.
Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из-под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.
Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду)!
Они получаются пышные и рыхленькие внутри!!!
Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из-под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.
Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду)!
Они получаются пышные и рыхленькие внутри!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2008 года Я-Мамочка #
22 октября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Если честно,у меня тоже долго не получалось,а потом набила руку)
21 октября 2008 года Я-Мамочка #
15 августа 2008 года maj4ik #
15 августа 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
14 августа 2008 года чиполинка #
14 августа 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
14 августа 2008 года Danna #
14 августа 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
14 августа 2008 года Lacoste #
14 августа 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
14 августа 2008 года Ируня # (модератор)
14 августа 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
14 августа 2008 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: