На календаре весна, но это не значит, что и на улице тоже весна. В такое время особенно остро хочется тепла. Я в таких случаях готовлю совершенно потрясающий Густой Ароматный Острый Фасолевый суп с Беконом по мексиканским мотивам.
Dmitry FrescoПоваренок 3 уровня
- 5 марта 2015, 13:39
- 4043
Густой острый фасолевый суп с беконом
Ингредиенты для «Густой острый фасолевый суп с беконом»:
- Фасоль (Лучше выбирать фасоль разных сортов) — 3 стак.
- Морковь — 1 шт
- Коренья (Чем более разнообразные коренья вы возьмете - тем лучше будет результат. Я советую морковь, петрушку, репу) — 300 г
- Лук репчатый (Выбирайте крупную луковицу) — 1 шт
- Бекон ( Лучше брать варено-копчёный, или можно заменить подкопчённым салом с прожилками мяса) — 150 г
- Перец чили ( выбирайте количество по вкусу, и лучше если чили будет разных сортов) — 2 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло растительное ( Для обжарки лука и бекона) — 20 г
- Вода — 4 л
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2954 ккал |
белки
166.5 г |
жиры
98.7 г |
углеводы
350.4 г |
| Порции | |||
| ккал 211 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 25 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Густой острый фасолевый суп с беконом»:
Рецепт проще некуда - фасоль замочить как минимум на 4 часа в холодной воде добавив половину чайной ложечки соды. Затем промыть и отварить почти до готовности.
Коренья нарубить кубиками и выложить варится к фасоли.
Перце чили очистить от семян, нарезать и добавить в кореньям и фасоли.
Лук порубить кубиками и обжарить до золотистого цвета с беконом.
За 5 минут до окончания варки добавить в кастрюлю к фасоли и кореньям и положить лавровый лист.
Выправить на соль, подавать с порубленной зеленью.
Тепла вам и скорой весны!
Коренья нарубить кубиками и выложить варится к фасоли.
Перце чили очистить от семян, нарезать и добавить в кореньям и фасоли.
Лук порубить кубиками и обжарить до золотистого цвета с беконом.
За 5 минут до окончания варки добавить в кастрюлю к фасоли и кореньям и положить лавровый лист.
Выправить на соль, подавать с порубленной зеленью.
Тепла вам и скорой весны!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2015 года Александр Синюков #
5 марта 2015 года Aigul4ik #
5 марта 2015 года Dmitry Fresco # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Святочка #
5 марта 2015 года Dmitry Fresco # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Святочка #
5 марта 2015 года Dmitry Fresco # (автор рецепта)
Чили перец в этом супе привносит остроту. В соусе кроме перца может быть уксус, могут быть томаты, ещё много чего может быть. В любом случае вы можете попробовать!
5 марта 2015 года СуЛиРа #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: