• 6 марта 2015, 1:00
  • 2656

Картофель "СмАчный"

Рецепт: Картофель СмАчный

Я очень люблю экспериментировать со вкусами, и вот очередной результат: нежный картофель под острым соусом. Сытно и вкусно.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Картофель "СмАчный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3096.1 ккал
белки
87 г
жиры
92.2 г
углеводы
327.5 г
Порции
ккал
516 ккал
белки
14.5 г
жиры
15.4 г
углеводы
54.6 г
100 г блюда
ккал
108.6 ккал
белки
3.1 г
жиры
3.2 г
углеводы
11.5 г


Рецепт «Картофель "СмАчный"»:

Нарезаем мелко лук, перец, чеснок.
Если у вас свежие помидоры, сделать крестообразный надрез и залить кипятком. Через пару минут снять кожицу и превратить в пюре.

Картофель моем, чистим, нарезаем не большими кубиками и ставим вариться.
(картофель варить до полуготовности, слить воду, накрыть крышкой и укутать кастрюльку полотенцем, либо во что либо другое)
Нарезанный лук и чеснок поджариваем до золотистости.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и добавляем к луку с чесноком. Накрываем крышкой и томим на маленьком огне 5-7 минут.

За мясом отправляем перец и зелень. Накрываем крышкой, поджариваем 5 мин.
Следом за перчиком отправляем помидоры и 3 ст/л сметаны. Хорошенько все перемешиваем, солим, перчим (я ложила еще жгучий перец, так как вся семья любит "поострее"), кладем майоран и базилик, снова хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и томим на маленьком огне 7-10 мин.

Прогреваем духовку до 180гр. цельсия.
Берем тару, в которой мы будем запекать наш картофель. У меня это глиняный горшочек. Но можно использовать и маленькие порционные.
В емкость выложить картофель, нарезанный кубиками плавленный сыр, аккуратно перемешать, залить соусом, перемешать.
Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 60 мин. (но не забываем что нужно предусматривать индивидуальность духовки).
Через 20-25 мин достаем, перемешиваем и отправляем допекаться.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель СмАчный
Описание: Я очень люблю экспериментировать со вкусами, и вот очередной результат: нежный картофель под острым соусом. Сытно и вкусно.


Комментарии и отзывы

У меня вопрос,а если заменить плавленный сырок домашними сливками,...Вы не пробовали? А то я не любитель этих сырков.А рецепт превосходный.
Насчет сливок, сказать не могу, а вот домашняя сметанка будет в самый раз. Я предыдущий раз делала именно со сметаной. Получилось ничуть не хуже
Хорошее блюдо!
благодарю
Смотрю в компьютер и чувствую аромат. Какая красота и вкуснотища. Завтра обязательно приготовлю.
Аромат разносился по квартире такой, что домашние только то и делали, что спрашивали "когда будет готово?", "уже готово?", "а сейчас?", напомнили Машу из мультфильма "Маша и медведь"
Жду Вас с отчетом, уж очень интересно как получится у других
Это блюдо соответствует названию.Це повинно бути дуже дуже смачно
Забрала в КК
Спасибо за оценку!
Приятно, что доверяете рецепту)
очень аппетитно!!!
Рада что смогла заинтересовать блюдом
Как вкусненько. Надо как-нибудь приготовить в выходные
Аппетитно очень!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1425 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки