Я убеждена, что, чтобы получить настоящее и самое вкусное какао, нужно сварить его из какао-порошка. Это совсем не сложно, но, тем не менее, хочу поделиться своим рецептом идеального какао. P.s. Так как многие пользователи сайта с рецептом знакомы и считают его бесполезным, хочу сразу уточнить, что рецепт совершенно обычный (что следует из названия) и подходит он для тех, кто не умеет или не пробовал варить какао. :)
Anya_loves_sweetsПоваренок 1 уровня
- 13 марта 2015, 1:47
- 89064
Классическое какао
Ингредиенты для «Классическое какао»:
- Какао-порошок (горкой для более шоколадного вкуса) — 5 ч. л.
- Сахар (без горки) — 5 ч. л.
- Молоко — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
655.2 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
12.7 г |
углеводы
95.4 г |
| Порции | |||
| ккал 327.6 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 47.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Классическое какао»:
-
Как вы заметили, ингредиентов всего три - какао-порошок, сахар и молоко. Данного количества продуктов мне хватает на две приличных порции! В этот раз я решила взять для какао топлёное молоко, так как с ним напиток получается ещё вкуснее. Молока в пачке немного меньше (0,93 л), это непринципиально). Интересная особенность - несмотря на то, что каждый раз я готовлю по одному и тому же рецепту, какао получается разным :)
-
Молоко ставим разогреваться на плиту, тем временем смешиваем какао-порошок и сахар. Я всегда использую какао "Золотой ярлык" фабрики Красный Октябрь. Лучше пока не встречала. Можно встретить и незнакомый какао-порошок хорошего качества, но вероятность нарваться на некачественный немаленькая, поэтому я беру уже проверенный.
-
Когда молоко становится горячим, добавляем небольшое количество в стакан с какао и сахаром и размешиваем смесь до однородности. Это очень важный этап, так как если всыпать какао с сахаром сразу в кастрюльку, разбить комочки будет уже очень трудно. Получившийся "концентрат" нашего будущего напитка выливаем в горячее молоко и продолжаем варить ещё 2-3 минуты, я обычно довожу до кипения.
-
Разливаем какао в большииие кружки и наслаждаемся его насыщенным шоколадным вкусом!
Также можно вместо сахара добавлять в какао сгущёное молоко (так делала моя бабушка) - выходит ну очень вкусно! Сам рецепт классический, дальше - дело фантазии каждого!
Надеюсь, этот простой рецепт кому-нибудь пригодится!
Приятного аппетита :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2015 года Ерошечка #
13 марта 2015 года Anya_loves_sweets # (автор рецепта)
Поделитесь результатом
13 марта 2015 года Dark Desires #
13 марта 2015 года Anya_loves_sweets # (автор рецепта)
13 марта 2015 года elenita # (модератор)
13 марта 2015 года TKitt #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: