Нежный десертик с невероятным ароматом, нежной влажной структурой и свежими фруктами ягодами :) Я более менее начинающий поваренок... И очень хотелось попробовать сделать тортик с фруктовым желе сверху! Но какую выбрать основу?.. Чизкейк.. Бисквит.. Дома не было достаточно яиц или творога/сыра творожного. И я решила действовать излюбленным методом "я его слепила из того что было". За основу взяла рецепт бананового кекса, модернизировав форму и добавив ванильный аромат. Вышло чудо как хорошо - тортик исчез в считанные минуты!
irchen90Поваренок 1 уровня
- 17 марта 2015, 13:23
- 2234
Ванильно-банановый торт с фруктами
Ингредиенты для «Ванильно-банановый торт с фруктами»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Ванильный сахар (маленький пакетик, как и желе) — 1/2 пакет.
- Масло сливочное (растопить) — 140 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Банан (2 - в тесто, 1 на украшение) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Молоко — 70 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Клубника — 5 шт
- Желе (у меня был маленький пакетик желе для торта на 250 мл жидкости) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2941.4 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
125.5 г |
углеводы
424.9 г |
| Порции | |||
| ккал 588.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 85 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Ванильно-банановый торт с фруктами»:
-
Все делается невероятно просто и быстро!
В миске взбиваем яйцо с солью. Добавляем молоко. Далее добавляем перемешанные сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар. Добавляем растопленное масло и качественно все взбиваем.
Далее мнем вилкой 2 банана и туда же к тесту!
Можно взбить миксером, можно хорошенько размешать - а зависимости от того, хотите ли вы кусочки банана в нашем кексо-торте :) Я взбила, но без энтузиазма.
Получаем довольно жидкое тесто. Оно еще течет, но остатки надо собирать ложкой. Как 20% сметана.
-
Форму смазываем маслом, присыпаем мукой ("французская рубашка"). Выливаем тесто и отправляем форму в разогретую до 180' духовку!
Тесто слегка поднимется. Аромат будет стоять непередаваемый!!!
Готовим 35-40 минут (готовность определяем сухой шпажкой).
вынимаем пирог из формы и даем ему остыть.
Тем временем нарезаем клубнику ломтиками, банан кружочками.
Желе из пакетика готовим по рецепту на упаковке. -
Когда тортик немного остыл, острым ножом срезаем самую верхнуюю корочку, только чтобы "оголить" наш кекс) Он на срезе влажноватый и пористый!
Мы очень любим влажную выпечку!
При желании ее можно и не срезать.. (желатин горячий, он вполне может его пропитать)
Теперь нам осталось украсить тортик по желанию, а сверху залить подготовленным желатином! (Мой желатин быстрого застывания, поэтому делать все лучше быстро!) -
Даем тортику застыть в холодильнике буквально минуток 20... и всё!
Все к столу с чашечкой чая. Головокружительные ароматы в доме и море комплиментов гарантированны)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2020 года lila piskaridze #
17 марта 2015 года para_gn0m0v #
17 марта 2015 года Аэлена #
вопрос по рецепту17 марта 2015 года irchen90 # (автор рецепта)
Нуу..можно тогда назвать его пирожком
Это чистой воды экспромт
23 марта 2015 года Аэлена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: