Кто не любит круассаны?! И часто мы готовим на завтрак эти замечательные, воздушные булочки с ветчиной, с сыром или с джемом. Сегодня я предлагаю вашему вниманию вариант начинки из творога и свежей малины. Это очень нежно и вкусно! Может и гостям Золушки придется по вкусу это угощение?!...
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 17 марта 2015, 18:50
- 13512
Круассаны с творогом и малиной
Ингредиенты для «Круассаны с творогом и малиной»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (пласт или специальное для круассанов) — 1 упак.
- Творог (не жидкий) — 150 г
- Сахар тростниковый (мелкий "Мистраль") — 4 ст. л.
- Малина (свежая или свежемороженая ) — 100 г
- Яйцо куриное (желток, для смазывания) — 1 шт
- Конфитюр (абрикосовый) — 3 ст. л.
- Миндаль (лепестки) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2977.5 ккал |
белки
71.2 г |
жиры
125.7 г |
углеводы
378.8 г |
| Порции | |||
| ккал 496.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 21 г |
углеводы 63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Круассаны с творогом и малиной»:
-
Подготовить тесто. У меня специальное, для круассанов, но можно взять и слоеное бездрожжевое. Каждый пласт нужно немного раскатать и разрезать на треугольники.
-
Творог смешать с мелким тростниковым сахаром "Мистраль". Мелкий сахар хорошо подходит тем, что он быстро растворится при приготовлении и придаст начинке сливочный вкус.
-
Подготовить малину. У меня свежемороженая. Предварительно размораживать не нужно.
-
На край каждого треугольника положить творог и малину.
-
Скрутить круассаны, смазать яичным желтком и выпекать 25-30 минут при 180 градусах, до румяной корочки. Достать круасаны из духовки и сразу, горячими, смазать абрикосовым конфитюром и посыпать миндальными липестками. Подавать к чаю!
Очень вкусные, нежные круассаны!
Золушка приглашает всех на чай!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2015 года milovar luck #
18 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
17 марта 2015 года cvet44 #
18 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Милодора #
18 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Aigul4ik #
17 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
17 марта 2015 года mariana82 #
17 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Святочка #
17 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Начинка практически не вытекла, только немножко по краешкам, я думаю от творога зависит...
17 марта 2015 года Kcuxen #
17 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая!
17 марта 2015 года Елена-13 #
17 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
17 марта 2015 года OLGA_BOSS #
17 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: