Задумала я порадовать сына в его юбилей тортом. Вот только с выпечкой я не очень дружу) Просмотрела рецепты тортов с желатином и решилась… Теперь этот торт уже проверенный))) Т. к. день рождения отмечали в несколько этапов (с мамой-папой, с друзьями, с родственниками), этот торт я готовила уже трижды и, судя по отзывам дегустаторов, буду готовить и дальше. Конечно, опытных кулинаров этим тортом я не удивлю, но, надеюсь, рецепт пригодится тем, кто, также как и я, с выпечкой на «Вы».
kotenochkinПоваренок 5 уровня
- 18 марта 2015, 13:39
- 431323
Творожно-желейный торт с фруктами
Ингредиенты для «Творожно-желейный торт с фруктами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2788.8 ккал |
белки
119.9 г |
жиры
184.1 г |
углеводы
160.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Творожно-желейный торт с фруктами»:
-
Бисквитный корж у меня покупной, это я подстраховалась, т. к. побоялась перед ответственным мероприятием начинать учиться печь бисквит. Если у Вас есть любимый рецепт – испеките, домашний бисквит всегда вне конкуренции! Итак, с помощью кисточки пропитать бисквит, я пропитывала сиропом от консервированных фруктов, которыми потом украшала торт. Установить вокруг коржа раздвижное кольцо (или, например, кольцо от разъемной формы для выпечки).
-
Взбить миксером сливки. Творог смешать с сахаром и ванилином. У меня был обезжиренный, очень нежный творог. Если используете другой, его надо протереть через сито, чтобы не было комочков. Творог смешать со сливками.
*Один раз у меня не взбились сливки, тогда я их просто смешала с творогом и размешала миксером. Тоже нормально получилось.
-
Подготовить желатин в соответствии с инструкцией на упаковке. Я пробовала делать торт и с листовым, и с обычным, и с быстрорастворимым, – результат одинаково хорош. Подготовленный желатин добавить к творожно-сливочной смеси, тщательно размешать, аккуратно вылить в форму на бисквитный корж. Поставить в холодильник для застывания, я оставляла на ночь.
-
Украсить любимыми фруктами. У меня – консервированные абрикосы, виноград, яблоки, апельсин. Приготовить желе по инструкции на упаковке, аккуратно залить им фрукты. Оставить до застывания, а это происходит достаточно быстро.
-
Перед подачей освободить торт от формы: «подуть» горячим феном на бортики, провести по краю тонким ножом и снять форму (совет увидела у Инны Хаврошечки, огромЕнное спасибо ей!). По краю торта я посыпала белую кокосовую стружку, мне показалось, получился более законченный вид)))
-
А это мой первый вариант: консервированный персик, яблоки, розочки из мандарина, мармеладные сердечки и цветная кондитерская посыпка, которая почему-то полиняла) Но все-равно было очень вкусно!
Приготовление достаточно простое, но результат нам очень понравился! А сын так и не понял, что в состав входит полезный, но такой нелюбимый творог. Надеюсь, он не увидит эти строчки)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2015 года Ма17рина #
20 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года kanalia #
20 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года lerjdcrfz #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Сурик #
Катюша, великолепный тортик! +++++++
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Светлана Владимировн #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Wera13 #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года sharavina 64 #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Nikuxa #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Svetlana Metaxa #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года ISOLDA #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года mariana82 #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Марина Мармеладинка #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
Марина, спасибо!
19 марта 2015 года Марина Мармеладинка #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Nikitkaswet #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Милодора #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Nikitkaswet #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Наталья Мануилова #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Изобелла #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года FoodStation1 #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Лилия 22 85 #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Елена-13 #
19 марта 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: