Вот такую свининку я приготовила в эти выходные сама, причeм как мариновала сама, так и жарила на мангале. Это что-то! Мяско суперское! Очень рекомендую приготовить! Не пожалеете! Для этого нам понадобится вот что.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 18 августа 2008, 21:55
- 62582
Свинина-гриль "Сказка наяву"
Ингредиенты для «Свинина-гриль "Сказка наяву"»:
- Свинина (шейка) — 1 кг
- Масло растительное — 10 г
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Уксус — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для курицы) — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2833.5 ккал |
белки
166.7 г |
жиры
227.4 г |
углеводы
39.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Свинина-гриль "Сказка наяву"»:
-
Шейку порезать на порционные кусочки.
В отдельной посуде сделать маринад. Для этого смешать масло, уксус, добавить лаврушку, пропущенный через пресс чеснок, порезанный на полукольца лук, приправу, соль, перец и мелко порезанную зелень. -
В eмкость выкладывать слоями: маринад-мясо-маринад -мясо. Последний слой - маринад.
Сверху положить тарелку и поставить груз.
Мариновать при комнатной температуре не менее 6 часов. -
Ну а дальше всe просто.
Разместить мясо на решeтке для гриля и пожарить на углях, периодически переворачивая. -
Мы в восторге!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
18 августа 2008 года Jane # (администратор)
А мяско отпадное, аппетит сразу проснулся на ночь глядя
19 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
27 августа 2008 года мисс #
19 августа 2008 года nikulj #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: