Мясо по-аргентински, приготовленное вот таким способом, получается очень вкусным, сытным и ароматным блюдом.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 25 марта 2015, 19:19
- 3813
Мясо по-аргентински с фасолью
Ингредиенты для «Мясо по-аргентински с фасолью»:
- Мясо (мякоть, у меня свинина) — 400 г
- Грудинка (в/к ) — 125 г
- Фасоль ("Кидни" от ТМ "Мистраль") — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa (1/4 часть небольшого кочана) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель (средние) — 3 шт
- Томатная паста (по вкусу)
- Перец сладкий — 2 шт
- Помидор (небольшие, очищенные от шкурки) — 2 шт
- Перец чили (маленький стручок или красный молотый перец) — 1 шт
- Перец черный (молотый - по вкусу)
- Майоран — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2209.6 ккал |
белки
66 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
249.1 г |
| Порции | |||
| ккал 552.4 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 62.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Мясо по-аргентински с фасолью»:
-
Фасоль готовим по инструкции. Чтобы фасоль стала мягкой, ее следует замочить в достаточном количестве воды на несколько часов или даже на ночь. А в процессе варки можно добавить садовый чабер или немного мяты.
-
Разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем порезанную грудинку, порубленный лук (1 шт.) и чеснок (1 зуб.), обжариваем.
-
Добавляем к грудинке сваренную фасоль
-
и томатную пасту по вкусу, 1-2 мин. перемешиваем. Фасоль готова. Закрываем крышкой и ставим в теплое место.
-
Мясо режим на кубики ~ 2х2 см и выкладываем в сковороду, обжариваем на масле.
-
Затем добавляем порубленный репчатый лук и чеснок, обжариваем 2 мин.
-
А в это время режем дольками мякоть помидора (без шкурки), нарезаем сладкий перец, соломкой морковь и выкладываем в сковороду, перемешиваем и тушим 2 - 3 мин.
-
Затем добавляем очищенный от шкурки и порезанный кубиками картофель, порубленную капусту. Заливаем бульоном или водой так, чтобы только покрыло наше рагу, посыпаем солью, черным и красным молотым перцем и майораном.
Закрываем сковороду крышкой, не забываем периодически перемешивать и готовим до мягкости мяса и овощей. Овощи не должны развариваться.
-
Выкладываем приготовленное мясо с овощами на подогретое блюдо, добавляем ароматную фасоль и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Все знают о пользе фасоли, что в этом растении содержится почти все, что нужно для нормальной работоспособности и деятельности человека. Поэтому ее обязательно надо вводить в свой рацион. Продукт очень полезный!
Поэтому я предлагаю приготовить вот такой рецепт, вкуснейшую вариацию, сочетание овощей с мясом и фасолью - получается вкусное, сытное блюдо. В рецепте присутствуют обычные и доступные овощи: картофель, морковь, капуста, лук, сладкий перец. Можно варьировать с количеством овощей по своему вкусу. Готовится очень быстро и просто, из доступных ингредиентов, а на выходе получается очень вкусное, сытное и горячее блюдо.
Приготовьте, это очень вкусно!
Поэтому я предлагаю приготовить вот такой рецепт, вкуснейшую вариацию, сочетание овощей с мясом и фасолью - получается вкусное, сытное блюдо. В рецепте присутствуют обычные и доступные овощи: картофель, морковь, капуста, лук, сладкий перец. Можно варьировать с количеством овощей по своему вкусу. Готовится очень быстро и просто, из доступных ингредиентов, а на выходе получается очень вкусное, сытное и горячее блюдо.
Приготовьте, это очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2015 года kritikessa #
25 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Анастасия АГ #
25 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
25 марта 2015 года mariana82 #
25 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Демурия #
25 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: