Пирогу дала название в честь гороха, с которым сделан пирог. Всегда хочется, чтобы выпечка с тестом была как можно более полезной. В этот раз я сделала не только начинку вкусную и полезную, но и необычное гороховое зеленое тесто с добавлением шпината. В таком сочетании пирог получается красивый, сытный, максимально полезный, можно скушать кусочек даже тем, кто придерживается диеты. Тесто за счет горохового пюре получилось очень мягкое и нежное, хорошо подходит.
КристишаПоваренок 3 уровня
- 29 марта 2015, 14:49
- 1405
Пирог "Орегон"
Ингредиенты для «Пирог "Орегон"»:
- Горох (Орегон, Мистраль) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (теплая) — 0,5 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Шпинат (6-7 листочков)
- Мука пшеничная / Мука (Сколько возьмет)
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (начинка)
- Лук репчатый (начинка) — 1 шт
- Грибы (начинка) — 250 г
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Соль
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
540.1 ккал |
белки
16.7 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
32.6 г |
| Порции | |||
| ккал 90 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Пирог "Орегон"»:
-
1. Горох Орегон от Мистраль отварить.
-
2. Когда он хорошо разварится воду слить, сделать гороховое пюре.
-
3. Тесто я делала в хлебопечке. Налила теплую воду, растительное масло, яйцо, гороховое пюре. Листья шпината приварила 1 минуту и добавила в тесто.
-
4. Добавить муку, соль, дрожжи, сахар. Муки может уйти по разному, смотря какое получится гороховое поре, у меня получилось немного жидковатое. Поставить на режим тесто и можно заниматься начинкой. Капусту нарезать, потушить с луком, грибами и зеленью.
-
5. Тесто готово, оно получилось более зеленое, чем на фотографии.
-
6. Разделить тесто на две части, раскатать тонко. Выложить начинку на одну часть, закрыть второй. Ставим в разогретую духовку, выпекать 25-35 минут до золотистого цвета.
-
7. У нас уже полностью пришла весна, цветет миндаль, алыча и абрикосы
-
Угощайтесь
Всем приятного аппетита. Весна ассоциируется у нас с зеленью и зеленым цветом, так что зеленый гороховый пирог не только вкусен и полезен, но и своим цветом передает мое весеннее настроение.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2015 года лялич #
29 марта 2015 года Антонина Колосова #
29 марта 2015 года Кристиша # (автор рецепта)
29 марта 2015 года Это_Я #
29 марта 2015 года Кристиша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: