Блюдо легкое, как в приготовлении, так и по калорийности. В то-же время очень красивое и вкусное. Использовать лучше именно нежирную белую рыбу. Мне нравится, как в теплом, так и в холодном виде.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 3 апреля 2015, 16:49
- 6657
Судак с апельсином
Ингредиенты для «Судак с апельсином»:
- Рыба (филе судака) — 400 г
- Апельсин — 2 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец белый (по вкусу)
- Гранат (для подачи)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
763.8 ккал |
белки
75.4 г |
жиры
8.8 г |
углеводы
97.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.3 ккал |
белки 8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Судак с апельсином»:
-
От одного апельсина отрезать четыре одинаковых кружочка. С оставшейся части снять цедру ножом и нарезать её полосками. Со второго апельсина снять цедру тёркой и выдавить сок из половинки.
-
Филе судака разрезать на четыре полоски. Посолить, поперчить и свернуть в рулетики, заколов шпажками. Отварить на пару 15-20 минут.
-
В сковороде растопить сахар с водой и прогреть в сиропе полоски цедры одну-две минуты, чтобы сироп загустел.
-
Сок и тертую цедру апельсина смешать с соевым соусом Киккоман и довести до кипения.
-
Кружки апельсинов обжарить на сковороде-гриль с двух сторон.
-
На апельсины выложить рыбу, предварительно удалив шпажки. На рыбу выложить цедру, полить соусом и украсить зернами граната.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2015 года Один Три #
4 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года sibir77 #
4 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года FoodStation1 #
3 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
3 апреля 2015 года FoodStation1 #
3 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
5 апреля 2015 года FoodStation1 #
5 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
7 апреля 2015 года FoodStation1 #
4 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года FoodStation1 #
5 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: