На самом деле, я не очень люблю рыбу, в которой есть много костей) А вот такой карп мне нравится, мягенький, к тому же уже с гарниром) Да и быстро. И наверное даже это блюдо можно назвать диетическим, если не считать сыр, карп то сам по себе не жирный.
TemperaПоваренок 3 уровня
- 5 апреля 2015, 15:18
- 1363
Овощной карп под сыром
Ингредиенты для «Овощной карп под сыром»:
- Карп (Средних размеров) — 1 шт
- Овощи (Овощи я брала заморозку, значит там были брокколи, цветная капуста, горошек, пастернак, немного моркови) — 300 г
- Помидор (не очень больших) — 3 шт
- Паприка сладкая
- Базилик
- Приправа (для рыбы)
- Кориандр
- Смесь перцев
- Соль
- Укроп
- Сыр мягкий — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1953 ккал |
белки
247.1 г |
жиры
99.2 г |
углеводы
17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Овощной карп под сыром»:
-
Первым делом я поставила бланшировать овощи. Залила их водой из чайника, теплой, проварила минуты наверно 3-5.
И ставим разогреваться духовку до 180 градусов. -
Добавила в овощи 2 мелко порезанных помидора. Перемешала, подсолила, убрала с огня.
-
Теперь карп. У меня уже был полностью чищенный. Если же у Вас не чищенный, чистим, вынимаем внутренности, моем.
Маринуем специями. Приправа для рыбы, кориандр, базилик, смесь перцев, чуть подсаливаем. Хорошо натираем карпа и внутри. -
Кружками нарезаем оставшийся помидор, посыпаем его паприкой и немного подсолим. Теперь кладем это внутрь карпа.
-
Застилаем форму фольгой. В центр кладем карпа, а вокруг выкладываем наши овощи. Края фольги загибаем по форме, если остались.
-
Мелко нарезаем укроп, трем сыр на мелкой терке. Посыпаем карпа сначала укропом, потом сыром. Отправляем карпа в духовку на 30 минут при 180 градусах. Ориентируетесь на духовку, может придется подержать и минут 40. Хотя карп всегда быстро делается.
-
Карп, после того, как я вытащила его из духовки.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2015 года Aigul4ik #
5 апреля 2015 года Tempera # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: